Un piatto delizioso e presentabile che decorerà qualsiasi tavola delle vacanze. Preparare i medaglioni di filetto di maiale Stile asiatico. Soffriggere il filetto pre-marinato intero ad un croccante per sigillare la carne e poi infornalo nella marinata con salsa teriyaki all’arancia e miele con la glassa, e tagliare quello finito in medaglioni. Quindi la carne salver� la sua succosità e pienezza di gusto. Coprire i ritagli durante la cottura fette di arance per dare al piatto un originale festoso condividi Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 filetti di maiale (circa 0,5 kg ciascuno)
- 3/4 art. salsa teriyaki
- 1/4 Art. aceto di sidro
- 1/4 Art. salsa allo zenzero
- 1/4 Art. succo d’arancia
- 2 chiodi di garofano, aglio tritato
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cipolla rossa media, tritata grossolanamente
- 1/4 Art. miele
- 1/4 Art. marmellata di arance
- 1/4 Art. succo di pomodoro e verdura
- 2 arance
Ricette con ingredienti simili: maiale, arance, arancia marmellata, succo d’arancia, aceto di mele, salsa teriyaki, miele
Preparazione della ricetta:
- Per la marinatura, cospargere di maiale con sale e pepe. il miscela teglia 0,5 cucchiai. salsa teriyaki, aceto di mele, salsa allo zenzero, succo d’arancia e aglio. Metti il maiale e ok ungere la marinata. Coprire e conservare in frigorifero per 3 ore o fino a 24 ore.
- Il giorno successivo, preriscaldare il forno a 175 ° C.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella grande e pesante. Esci marinate i ritagli e metteteli su una padella calda. frittura su tutti i lati, quindi riportare il maiale in una teglia con marinata. Versare la cipolla rossa tritata nella padella e soffriggere fino a quando trasparente, quindi passare alla carne. Copri il modulo per cuocere il foglio e cuocere per 20 minuti.
- In una piccola ciotola, mescola i restanti 1/4 cucchiai. salsa teriyaki con miele, marmellata e succo di pomodoro e verdura. Dopo 20 minuti, rimuovi maiale dal forno, rimuovere la pellicola e fare un coltello molto affilato tagli di carne. Versare la salsa al miele in questi tagli e sopra superficie di carne. Tagliare le arance non pelate in tazze spesse 0,5 cm e adagiarli sulla parte superiore e sui lati del filetto.
- Riporta la carne al forno e cuoci, senza coprire, fino a quando le tazze le arance non inizieranno ad arricciarsi, altri 15 minuti. Esci carne dal forno e lasciare per 10 minuti prima di affettare medaglioni. Trasferire in un piatto e servire.
