Leggera come l’aria, ma molto profumata, meringa Ann con cannella di Ann Barrel, che è preparato con soli cinque ingredienti, tra cui mandorle croccanti. Cerca di resistere alla tentazione e non assapora questa bellezza direttamente dal forno. Lasciali raffreddare un po ‘. dopo la cottura per renderli fragili. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 20 minuti Difficoltà: facile Quantità: 36-44 pezzi. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. petali di mandorla sbollentati
- 4 scoiattoli di uova grandi
- Pizzico di sale
- 3/4 art. zucchero semolato
- Un pizzico di cannella in polvere
Ricette con ingredienti simili: mandorle, uova, cannella
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C.
- Friggere le mandorle su una teglia da forno per circa 10 minuti, fino a quando non lo sono non diventerà dorato. Raffreddare e tritare grossolanamente, manualmente o con usando un robot da cucina.
- Metti gli albumi nella ciotola del miscelatore fisso e aggiungi il sale. Ad alta velocità, sbattere gli albumi a picchi medi. Continuando a battere, versa con cura zucchero e cannella. Sbatti fino a picchi costanti, quindi esci da una ciotola. Ordinatamente in tre passaggi inserire le mandorle tritate.
- Metti le palline di pasta con un diametro di 2,5 cm su una teglia, coperto con due fogli di carta pergamena. Cuocere fino al marrone chiaro 35-40 minuti fino a quando non diventano duri quando viene premuto e non scivolerà facilmente sulla teglia. Nel mezzo La teglia deve essere ruotata. Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una teglia. Questa meringa può essere conservata in un contenitore ermetico. fino a una settimana Consiglio culinario: non cuocere questa meringa tempo umido la superficie croccante si scioglierà lentamente e diventerà morbido e appiccicoso.
