Sotto la croccante crosta di zucchero di questo muffin ti aspetterai doppio piacere sotto forma di mirtilli succosi e sorprendenti ripieno di cagliata a base di crema di formaggio cremoso, panna acida e zucchero, e simili nel gusto a una cheesecake tradizionale. impastare l’impasto, aggiungendo un po ‘di farina gialla alla farina di grano. così i muffin acquisiranno una piccola consistenza sbriciolata e un sapore caldo e l’aroma. Mescolare delicatamente i mirtilli in modo che non lo facciano scoppio. E proprio dentro l’impasto steso in scatole far cadere il ripieno di cagliata dal sacchetto di pasta. Lei deve esserlo ben refrigerato per facilitare il tuo lavoro. Servire muffin per colazione o dessert e goditi il loro gusto. друзьями: 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Quantità: 12 pezzi. Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Riempimento di cagliata
- 110 gr. crema di formaggio, temperatura ambiente
- 1/4 Art. panna acida
- 3 cucchiai. l. zucchero semolato
L’impasto
- 1 e 3/4 art. farina di grano
- 0,5 cucchiai. farina di mais gialla
- 3/4 art. zucchero semolato
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini sale fine
- 0,5 cucchiai. latte intero
- 0,5 cucchiai. olio vegetale
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 2 uova grandi
- 3/4 art. mirtillo
- 1/4 Art. zucchero grosso
Ricette con ingredienti simili: ricotta, panna acida, zucchero, farina premium, farina di mais, lievito, latte, estratto di vaniglia, uova, mirtilli
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C.
- Ripieno di cagliata. In una piccola ciotola, mescolare il cremoso formaggio, panna acida e zucchero. Trasferire in un sacchetto di plastica sigillato con chiusura a zip e refrigerare fino al momento utilizzare.
- L’impasto Piegare gli stampi di carta in uno stampo di metallo 12 muffin e cospargere con uno spray da cucina.
- In una ciotola di medie dimensioni, sbatti il grano e farina di mais, zucchero, lievito e sale. Sbatti insieme una grande ciotola di latte, olio vegetale, vaniglia e uova. mescolare miscela di farina nell’uovo e impastare un impasto uniforme. attentamente mescolare i mirtilli.
- Riempi ogni teglia con circa tre quarti di impasto. Tagliare l’angolo del sacchetto di crema. Inserire la punta al centro di ciascuna muffin e far cadere alcuni condimenti nell’impasto. Cospargi le cime ogni muffin 1 cucchiaino. zucchero grosso. Cuocere fino al crosta dorata fino a quando uno stecchino inserito nel muffin uscirà pulito (inserirlo sul lato in modo da non entrare nel ripieno), 14-16 minuti. Raffreddare senza rimuovere dallo stampo. Servire muffin temperatura ambiente.
