Muffin al cioccolato a forma di quattro pagnotte – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 20 min. Difficoltà: facile Porzioni: 10 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
torta di frutta:
- 1 e 2/3 art. farina di grano premium
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaio. cacao
- 1 e 1/3 art. zucchero
- 165 gr. burro ammorbidito
- 2 uova
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 1/3 art. panna acida
- 1/2 cucchiaio. acqua bollente
- 1 cucchiaio. gocce o fette di cioccolato semisweet
sciroppo:
- 1 cucchiaino cacao
- 1/2 cucchiaio. acqua
- 1/2 cucchiaio. zucchero
- 30 gr gocce di cioccolato fondente di vari spessori (da piastrelle spesse, se possibile) per la decorazione
- Equipaggiamento supplementare: teglia per pane 900 g. (circa 25x12x8 cm.), coperto con una pellicola unta così in modo che sia premuto agli angoli e le estremità pendono dallo stampo. lattina sostituire con uno stampo in silicone per il pane (quindi non sarà necessario coprire).
Ricette con ingredienti simili: cupcake, pasta per biscotti, farina premium, estratto di vaniglia, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), uova, panna acida, cacao
Preparazione della ricetta:
- Rimuovere tutti gli ingredienti necessari dal frigorifero a si sono riscaldati a temperatura ambiente. Preriscaldare il forno a 160 ° C, mettendoci sopra una teglia. Metti la farina, la soda, nel robot da cucina, cacao, zucchero, burro, uova, vaniglia, panna acida e sbattere fino a quando ottenere una pasta uniforme e marrone setosa. Collezionalo dai bordi della ciotola con una spatola di silicone e sbattere di nuovo, versando attraverso un buco nel coperchio di acqua bollente. Spegnere la mietitrebbia, rimuovere il coperchio e coltello, rimuovendo l’impasto da esso. Mescolare nel cioccolato con una spatola in silicone patatine o fette Raccogli l’impasto dalle pareti e versalo dentro moduli preparati. Metti gli stampi nel forno e cuoci circa un’ora. Quando i cupcake sono pronti, si alzeranno, nel mezzo si aprirà una crepa e il tester uscirà pulito.
- Poco prima della fine della cottura (quando circa 45-50 min.), in una padella mettere gli ingredienti per lo sciroppo: cacao, acqua e zucchero. Cuocere per circa 5 minuti per ottenere uno sciroppo denso. Rimuovere il cupcake dal forno e posizionarlo sulla griglia nello stampo. punte di spillo è in diversi punti un tester di cupcake. Versare il cupcake sciroppo, lascia raffreddare completamente la torta e rimuovila dallo stampo rimuovendola stagnola. Posizionare su un ovale o su qualsiasi altro piatto. appiccicoso cospargere la superficie della torta con gocce di cioccolato.
