I muffin sono molto simili ai muffin, soprattutto nella loro forma, ma allo stesso tempo tempo, sono concepiti più come panini per la colazione. Si ritiene che furono inventati in Inghilterra, da dove nell’11 ° secolo erano stati cotti muffin scarti di pasta e diede da mangiare a pasticcini e operai. Nel tempo dessert ha colpito il tavolo principale, e quindi completamente immigrato per l’oceano – in America, dove è cambiata la ricetta originale. I muffin inglesi e americani moderni sono diversi, L’inglese è cotto dall’impasto di lievito, mentre il lievito americano sono assenti, ma di conseguenza viene inserito un lievito nell’impasto la coerenza è completamente diversa. Questi piccoli muffin di le loro ricette sono trattate per ultime. Cucinano molto velocemente, letteralmente 30 minuti rendendolo perfetto per la colazione. Anche se il resto della giornata sarà bello fare uno spuntino con questi bambini dolci con un sapore di ciliegia piacevolmente equilibrato e ароматом, и хрустящими орешками. 
Time: 30min. Difficoltà: facile Quantità: 35 – 40 cupcakes Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 60 gr burro, temperatura ambiente + opzionale per ingrassare stampi
- 0,5 cucchiai. zucchero di canna
- 0,5 cucchiai. zucchero semolato
- 2 tuorli d’uovo, sbattere bene
- 1 cucchiaio. farina premium
- 1/4 cucchiaino lievito in polvere
- 280 gr lattina di ciliegie da cocktail, ceppo, 3 cucchiai. l. succo riserva
- 2 albumi, sbattere fino a formare una schiuma densa
- 0,5 cucchiai. noci pecan tritate
- Zucchero a velo
- Attrezzatura speciale: 2 teglie mini muffin
Ricette con ingredienti simili: farina premium, ciliegia cocktail, noci pecan, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 205 ° C. Lubrificare le rientranze con il burro focaccine da forno e metterle da parte.
- Sbattere la crema con il marrone e il bianco fino a ottenere una crema zucchero semolato. Aggiungi tuorli d’uovo sbattuto, farina, lievito test e 3 cucchiai. l. mescolare il succo di ciliegia. mescolare albumi d’uovo.
- Versare 1/4 cucchiaino sul fondo di ogni depressione negli stampi. noci pecan tritate. Metti 2 cucchiaini sopra. centro test mettere metà dell’impasto in metà ciliegia. Cospargere ogni muffin qualche fetta di noci pecan tritate.
- Cuocere per 10 minuti, quindi rimuovere i cupcake dagli stampi e cospargere zucchero a velo mentre sono caldi in modo che lo zucchero si sciolga nel loro superficie.
