Una combinazione insolita del gusto dolce delle noci candite e le spezie piccanti piaceranno ai buongustai. Piccante croccante la delicatezza può essere aggiunta a insalata o popcorn, oppure può essere servita in come piatto o spuntino indipendente quando vuoi e сладкого, и соленого одновременно. 
Time: 1 час. 21 min. Difficoltà: media Quantità: 4 cucchiai. Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Verdura di arachidi piccola o olio di canola
- 4 cucchiai. metà di noce
- 1 cucchiaio. zucchero a velo setacciato
- 1/2 cucchiaino pepe di Cayenna
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- Un pizzico di sale o più a piacere
- 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: noci, zucchero a velo, pepe di cayenna macinato, cannella
Preparazione della ricetta:
- Versare l’olio vegetale in una padella larga dal fondo spesso uno strato di 2,5 cm e scaldarlo a 180 ° C.
- Bollire l’acqua in una grande casseruola. Metti le noci nella padella noci e sbollentare per 30 sec. Scaricare e trasferire noci in una piccola ciotola. Mentre le noci sono ancora calde e leggermente umide, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare per ricoprire le noci. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto; se grani lo zucchero non raffinato rimarrà sulle noci, non saranno fritte come segue.
- Mescolare i dadi prima di arrostire di nuovo. Usando in grande cucchiaio a fessura, mettere delle noci in olio bollente, lasciar riposare schiuma prima di aggiungere la porzione successiva. (Altrimenti olio può traboccare e bruciarti.) Friggere piccolo in lotti a marrone medio per circa 45 secondi; attentamente – non cuocere troppo. Cospargere su una teglia, scoperta carta per raffreddare leggermente.
- Unire il pepe di Cayenna, la cannella e un pizzico in una piccola ciotola sale e pepe
- Mentre le noci sono ancora calde, trasferiscile in una ciotola e uniformemente cospargere con metà della miscela di spezie. Mescolare bene a Spezie in modo uniforme e poi assaggia. Aggiungi più spezie a piacere e mescola accuratamente dopo ogni aggiunta. Quando i dadi si sono raffreddati, imballali in un contenitore sigillato vaso. Possono essere conservati a temperatura ambiente per almeno 2 settimane.
