Prova un insolito toast di avocado con uova e verdure. met� avocado cosparso di olio di aglio fritto, croccante pangrattato, le uova fritte vengono deposte sopra e tutto è decorato fette sottili di ravanello, cipolle verdi e una goccia di salsa piccante. Servire toast con avocado per una colazione interessante o facile la cena. Apprezzerai sicuramente le sue interessanti combinazioni di texture, quando un guscio croccante di cracker si trasforma in una crema delicata polpa di avocado, cosparsa di una miscela di tuorlo d’uovo fuoriuscito e salsa piccante Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 340, grassi totali 29 g., grassi saturi g., proteine 9 g., carboidrati 1 4 g. fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 fette di pane bianco, tagliate a pezzi
- 2 spicchi d’aglio, pelati e schiacciati
- 4 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 avocado maturi, pelati, snocciolati e tagliati insieme a met�
- 3 cucchiai. l. succo di limone appena spremuto
- 4 uova grandi
- 2 ravanelli, tagliati a fettine sottili
- 1 cipolla verde piuma, tritata finemente
- Salsa piccante e fette di limone per servire
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, aglio, avocado, succo di limone, uova, ravanelli, cipolle verdi, salsa piccante, limone
Preparazione della ricetta:
- Macina il pane in un frullatore fino a ottenere una mollica molto fine (dovrebbe ottenere circa 1,5 cucchiai.)
- In una padella grande con un rivestimento antiaderente moderatamente a fuoco alto, scalda l’aglio e 3 cucchiai. l. olio d’oliva fino al l’aglio non friggerà e il sapore non andrà, 3-4 minuti. Buttare via l’aglio. Aggiungi il pangrattato e friggi, mescolando frequentemente, fino a quando colore dorato, 5-7 minuti. Metti su un piatto coperto con tovagliolo di carta e sale.
- Pulire la padella con un tovagliolo di carta pulito, aggiungere i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e scaldare a fuoco alto. Rompere le uova e friggere fino a quando i bordi esterni sono croccanti e pizzo, ma i tuorli saranno ancora un po ‘umidi, 1-2 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare in padella fino a quando i tuorli non si intasano, 1-2 minuti.
- Lubrificare le fette di metà di avocado con succo di limone e generosamente salala. Quando lavori con 1 metà alla volta, lancia gli avocado pangrattato, girandolo e schiaffeggiandolo leggermente, per coprire l’intera superficie e rientrare. Pangrattato rimanente mettere da parte i cracker.
- Per servire, metti 1 mezzo avocado su un piccolo un piatto. Cospargere con un po ‘di pangrattato e mettere le uova fritte in cima, cospargere con cipolle verdi, ravanello e condire con salsa piccante.
