Il cavolo riccio di cavolo diventerà un momento speciale in questa pasta, dandogli una struttura e un gusto deliziosi. Per cucinare per prima cosa cuoci la salsa di pomodoro in scatola nella tua succo di spezie e poi mescolare strappato a pezzi cavolo, rigatoni bolliti e pezzi di pollo grigliato pronto. La pasta al cavolo nero è molto semplice da preparare e in essa puoi farlo usa anche il pollo rimasto dalla cena di ieri sera, aver preparato un nuovo piatto delizioso che ti piace всем. 
Time: 1 hour. difficoltà: porzioni facili: 6-8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 peperoni rossi
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva + extra da piovigginare
- 2 scalogni medi, a dadini
- 2 chiodi di garofano, aglio tritato
- 1-2 cucchiaini fiocchi di peperoncino + facoltativo per alimentazione
- 0,5 cucchiai. vino bianco secco
- 1 lattina da 800 gr. pomodori in scatola, tritati cubi
- 1 lattina da 400 gr. pomodori in scatola, tritati cubi
- 2 grandi ciuffi di cavolo (1-1,3 kg.)
- 4 cucchiai. pezzi di pollo alla griglia (senza pelle)
- 1 cucchiaio. brodo di pollo (opzionale)
- 450 gr rigatoni
- 1 cucchiaio. parmigiano grattugiato (circa 60 gr.)
Ricette con ingredienti simili: peperone dolce, scalogno, aglio, scaglie di peperoncino, vino bianco, pomodori, cavolo nero, pollo alla griglia, brodo, rigatoni, parmigiano
Preparazione della ricetta:
- Friggere il peperone dolce sulla fiamma di un bruciatore a gas, girando, 3-4 minuti per lato (o friggere il pepe forno in modalità grill, girandolo, 5 minuti). Metti dentro coprire la ciotola con un involucro di plastica e far bollire il pepe circa 10 minuti. Quando si raffredda, rimuovilo da una ciotola e rimuovilo pelle carbonizzata e steli e rimuovere i semi. Tritare e mettere da parte fino al momento dell’uso.
- Metti un grande calderone su un fuoco moderatamente forte. aggiungere olio d’oliva, poi scalogno e aglio. Sale, pepe e friggere fino a quando il sapore dell’aglio scompare e gli scalogni diventano traslucido, 3-4 minuti. Aggiungere peperoncino e scaglie di vino e cuocere fino a quando la maggior parte del vino è evaporata, 3-5 minuti. aggiungere entrambe le lattine di pomodori e peperoncino al forno. Mescolare bene e portare ad ebollizione, quindi ridurre il calore per rallentare la salsa ribolliva.
- Nel frattempo, prepara il cavolo tagliando gli steli; foglie di lacrima a pezzi delle dimensioni di un morso. Mescolare il cavolo in salsa di pomodoro con pollo e mescolare. Coprire e cuocere fino al il cavolo non si sbiadisce, circa 5 minuti. Se la salsa sembra secca, aggiungere brodo di pollo per 0,5 cucchiai. alla volta. Continua a cucinare coperchio fino a quando il cavolo è tenero, tutti i sapori mescolare e la salsa sarà densa, 15-20 minuti. Salare e pepare da gustare.
- Nel frattempo, versare acqua in una pentola capiente, sale e portare a ebollizione. Aggiungere la pasta e cuocere secondo La raccomandazione sulla confezione è di 8-10 minuti. Cast separatamente circa 1 Art. liquido di cottura, scolare il resto dell’acqua e aggiungere la pasta Calderone con salsa pronta. Irrorare con olio d’oliva. Cook on a fuoco basso, mescolando per ricoprire con salsa, 2-3 minuti. (Così cucini la pasta in salsa). Aggiungi un po ‘se necessario ritardato fluido di cottura dalla pasta. Servi la pasta dentro in grandi ciotole, cospargere con scaglie di parmigiano e pepe rosso e condire con olio d’oliva.
