Si ottengono ottimi piatti per la colazione, i pancakes di Paula Dean molto nutriente grazie a due additivi: panna montata fresca al gusto di cannella e un cucchiaio di sciroppo d’acero. Condividi con gli amici: 
Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Quantità: 10 frittelle Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
- 1 1/4 Art. farina di grano premium
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio. latte
- 2 uova della categoria CO (divise in proteine e tuorli)
- 3 cucchiai. l. burro fuso, più 4 cucchiai. l. in porzioni
- 1/2 cucchiaio. gocce di cioccolato semisweet
- Panna montata alla cannella, vedere la ricetta sotto
- Sciroppo d’acero per servire
Panna montata alla cannella:
- 1 cucchiaio. panna da montare
- 1/4 Art. zucchero a velo
- 1/4 cucchiaino cannella in polvere
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, latte, gocce di cioccolato (granuli), sciroppo d’acero, panna, cannella, zucchero a velo
Preparazione della ricetta:
- Pancake: Preriscaldare la padella a 180 ° C. In una ciotola capiente, unisci farina, zucchero, lievito e sale. in una ciotola mescolare latte, tuorli e 3 cucchiai. l. fuso burro. Aggiungere al composto di farina e impastare fino a omogeneità Sbattere in una piccola ciotola a velocità moderata. i bianchi elettrici i bianchi d’uovo ai picchi. Entra delicatamente l’impasto. Mescolare delicatamente le gocce di cioccolato, sciogliere a caldo padella 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro. Diffusione 1/4 Art. test per ogni pancake. Friggere le frittelle per 2-3 minuti o fino a quando non appaiono bolle sulla superficie e i bordi sono dorati. Girati e friggi dall’altra parte. Ripetere la procedura con i restanti 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro e il resto il test.
- Per la panna montata alla cannella: in una ciotola di medie dimensioni sbattere la panna con un mixer elettrico a velocità moderata prima dell’ispessimento. Aggiungere gradualmente zucchero a velo e cannella, sbattendo a picchi costanti. Coprire e raffreddare. Servire le frittelle con panna montata con cannella e sciroppo d’acero.
