Pancake con fragole e panna montata alla vaniglia – dettagliate ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 12 frittelle Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
crepes
- 4 uova
- 1 cucchiaio. latte intero
- 1/2 cucchiaio. farina premium
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 1/8 cucchiaino sale marino poco profondo
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro, tagliato in 12 cubi
- 1 cucchiaio. salsa alle fragole
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
Panna montata
- 1/2 cucchiaio. crema al burro 33%
- 1,5 cucchiaini zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Polvere di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai. zucchero
- 1 baccello di vaniglia
Ricette con ingredienti simili: uova, latte, panna, farina premium, baccello di vaniglia, scaglie di sale marino, fragola marmellata, zucchero a velo, frittelle
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 65 ° C. Copri la teglia pergamena carta. Per frittelle. Carica uova, latte, farina nel frullatore, zucchero e sale. Mescolare fino a che liscio. su scaldare moderatamente a fuoco lento una padella antiaderente (25 cm.). Aggiungi 1 cubetto di burro. Quando si scioglie aggiungi 1/4 di cucchiaio. impasto e inclinare immediatamente la padella per coprire il fondo è uno strato uniforme. Cuocere per 1 minuto fino a quando l’impasto non si è leggermente preparato rosolato. Utilizzando una spatola resistente al calore, sollevare delicatamente bordi e capovolgere il pancake. Cuocere per meno di 1 minuto. Ripeti con l’impasto e il burro rimanenti.
- In una piccola ciotola, mescolare fragole ed estratto di vaniglia, quindi mettere 2 cucchiaini. ripieni al centro di ogni pancake. Il retro i cucchiai distribuiscono uniformemente i pezzi di bacche, facendo un passo dai bordi a 1,3 cm A partire dall’estremità vicina, torcere i pancake in tubuli. Mettere sulla padella preparata e mettere in un forno caldo non più di 20 minuti prima di servire.
- Per panna montata. In un grande contenitore, batti il grasso crema fino a cime morbide. Aggiungi zucchero a velo e vaniglia. Continuare a montare fino a formare picchi costanti. Trasferire le frittelle in un piatto da portata e cospargere con la vaniglia zucchero. Servire con panna montata e fresca fragole, zucchero a velo alla vaniglia. Cospargi di zucchero macinacaffè. Usando un coltello per sbucciare le verdure, tagliare il baccello vanigliare a metà e strofinare i semi. Aggiungi semi di vaniglia a zucchero. Macinare in pausa 10-15 volte fino a quando la vaniglia viene combinata con zucchero. Taglia un baccello vuoto in pezzi di 2,5 cm e sposta in un barattolo di vetro per la conservazione. Versa la vaniglia qui zucchero a velo e chiudere il coperchio. Agitare prima dell’uso vaso.
