Mele combinate con cannella aromatizzata, crema di formaggio delicata e la panna montata è un ripieno ideale per i pancake. Salsa Al Caramello completa questo piatto semplice ma sofisticato. Tali frittelle possono essere facile e veloce da preparare per dessert o colazione. il valore di una porzione: (totale 2) Calorie 1 30, grasso totale 2,5 g., grassi saturi, proteine 1,5 g, carboidrati 24 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero g.
L’autore della ricetta è Lisa Lillien, l’autore di ipocalorici e ricette senza glutine
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Tempo: 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 2 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 frittelle di dessert pronti con un diametro di circa 25 cm.
- 1 cucchiaino zucchero semolato
- 1/4 cucchiaino amido di mais
- 1/8 cucchiaino cannella
- Pizzico di sale
- 1/2 cucchiaio. mele a dadini
- 1/8 cucchiaino succo di limone
- 1 cucchiaio. l. crema di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 1/2 cucchiaio. panna montata
- 1 cucchiaino crema al caramello dolce de leche, camera temperatura
- Zucchero a velo per la decorazione, opzionale
Ricette con ingredienti simili: frittelle, mele, crema di formaggio, panna dolce de leche, succo di limone, amido, panna, cannella
Preparazione della ricetta:
- Metti una padella antiaderente sul fornello ricoperto, unisci zucchero, amido di mais, cannella e sale con 2 cucchiai. l. acqua fredda Mescolare fino a quando sciolto. aggiungere mele, succo di limone e mescolare. Mettere a fuoco medio e coprire. Cuocere per circa 5 minuti, rimuovendo periodicamente il coperchio e mescolando, le mele dovrebbero diventare morbide e liquide – addensare.
- Rimuovere la padella dal fuoco e trasferire la miscela in una ciotola. Dalle lei fresco per qualche minuto. Mescolare accuratamente il cremoso crema di formaggio. Aggiungi la panna montata.
- Distribuire i pancake su una superficie asciutta in una forma espansa. Metti il composto di mele sui pancake in parti uguali. Arrotolare ogni pancake con una busta, prima piegando i bordi verso l’interno e poi piegando i bordi verso l’alto.
- Metti su una fiamma media una padella unta con una cucina spruzzo. Metti le frittelle nella padella con i bordi curvi verso il basso. Friggere fino a doratura per circa 1 minuto. con ciascuno Metti le frittelle su un piatto e versa la salsa al caramello. Cospargere con zucchero a velo in cima.
