Questi pancake sono preparati come un piccolo spuntino per un paio di morsi, che dà loro un aspetto più presentabile, pulito ed efficace. Impastare la pasta per pancake nel latte e una miscela di grano e grano saraceno farina. Il suo ricco gusto caratteristico sarà perfettamente combinato con pesce affumicato. Friggere piccole frittelle in ghi e servire, guarnito con fette di salmone affumicato, un cucchiaio di panna acida e веточкой свежего укропа. 
il ремя: 35 мин. Difficoltà: facile Quantità: 18 pezzi Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/3 art. farina di grano saraceno
- 2/3 art. farina di grano
- 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- 3/4 cucchiaini sale grosso
- 3/4 art. + 2 cucchiai. l. latte
- 1 uovo grande
- 110 gr. burro fuso, diviso
- 220 gr salmone affumicato, affettato sottilmente
- 1/4 Art. panna fresca o panna acida
- Aneto fresco per servire
Ricette con ingredienti simili: farina di grano saraceno, farina più alta varietà, latte, uova, burro, salmone affumicato, panna fresca, panna acida, aneto
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola, mescola entrambi i tipi di farina, lievito e sale. Вin una ciotola separata, sbatti il latte, l’uovo e 1 cucchiaio. l. ghee, quindi mescolare il composto di farina. Calore 1 cucchiaio. l. ghee in padella di medie dimensioni e versare l’impasto in 1 cucchiaio. l. in preriscaldato olio. Friggere a fuoco medio-basso fino a quando non si formano bolle frittelle di superficie, circa 2 minuti. Capovolgi e friggi 1 altro un minuto o fino al marrone dorato. Ripeti lo stesso con il resto il test. (Tra i lotti pulisco la padella calda con una carta asciutta con un asciugamano.)
- Prima di servire, metti un pezzo di affumicato su ogni pancake salmone. Aggiungi un cucchiaio di panna acida e un rametto di aneto.
