Frittelle ungheresi di Palacinta con marmellata e burro di arachidi – ricetta di cucina dettagliata.
Autore della ricetta – Gail Gand (USA) – pasticcere e comproprietario ristorante chicago TRU
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Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 uova
- 1/2 cucchiaio. latte intero 1-2% di grassi
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino zucchero semolato
- 1/2 cucchiaio. farina premium
- burro
- Burro di arachidi (omogeneo o con pezzi di noci)
- Marmellata (ad esempio marmellata di fragole, lampone, albicocca, pesca, prugna, mirtillo)
- Zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: uova, latte, farina premium, Burro di arachidi, marmellata di fragole, zucchero a velo, frittelle
Preparazione della ricetta:
- Unisci uova e latte in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare il sale zucchero semolato e farina. Mettere da parte per 30 minuti.
- Accendi il forno per riscaldarlo a 95 ° C e mettilo dentro piastra per riscaldare.
- Sciogliere in una padella antiaderente (20-25 cm.) circa 1/2 cucchiaino burro a fuoco medio. Quando è schiume, versare da una ciotola o mestolo circa 1/8 di cucchiaio. (2 cucchiai. L.) prova. Sollevare e ruotare la padella fino a coprire il fondo. il test. Accendi di nuovo il fuoco e cuoci fino all’impasto afferrato e non brunito sotto. Usando una spatola o le dita gira il pancake e friggi fino a quando il colore è roseo dall’altra parte. Trasferire su una piastra riscaldata. Ripeti il processo con tutto il test.
- Prepara i condimenti PBJ (marmellata di burro di arachidi). Rimuovi i pancake dal forno. Lubrificare ogni pancake uno sottile uno strato di burro di arachidi e marmellata, torcere con una cannuccia. Il 4 I piatti da portata mettono 2 pancakes arrotolati. spruzzatina zucchero a velo e servire Ricetta ungherese per pancake Il carnefice.
