Il pane di carne è considerato un piatto tradizionale tedesco. Ma in realt� in quasi tutte le cucine del mondo puoi trovare qualcosa di simile esecuzione. Facile da preparare con molte opzioni per condimenti, tale pane è adatto come un’eccellente opzione per i panini, secondo piatti e sostituzione di polpette annoiate. Secondo gli storici della cucina, la paternità di un piatto con una ricetta simile appartiene agli antichi romani, che visse cinque secoli prima di Cristo. Ma il nome gli ha portato pane di carne di fama mondiale ricevuto in Англии. 
Time:1 ora 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4-6 Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 pezzi Tortillas di mais da 15 cm
- 450 gr carne macinata
- 450 gr carne di maiale tritata
- 2 uova grandi, sbattere leggermente
- 1 cipolla piccola, griglia
- 1 spicchio d’aglio, tritare finemente
- 1 cucchiaino peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 1 cucchiaio. pomodori tritati in scatola con peperoncino verde, scolare il succo
- 230 gr. crema di formaggio a fette in 4 rettangolari bastoni
- 0,5 cucchiai. peperoni jalapeno marinati tritati fette
- 1 cucchiaio. ketchup
Ricette con ingredienti simili: tacos, tortilla, carne macinata manzo, maiale macinato, uova, cipolle, aglio, condimento di peperoncino, cumino, pomodori, crema di formaggio, jalapenos, ketchup
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C e posiziona la carta su una teglia cottura.
- Dai un pugno alle torte nel robot da cucina allo stato di briciole e versali in una tazza grande. Aggiungi carne macinata e maiale uova, cipolle, aglio, peperoncino, cumino, 0,5 cucchiai. pomodori, 1 cucchiaino sale e 0,5 cucchiaini pepe. Mescolare a mano fino a che liscio. coerenza.
- Metti la miscela risultante sulla padella preparata e le mani gli danno la forma di un tronco di 30 cm x 7,5 cm una depressione nel mezzo del “tronco” per tutta la sua lunghezza. Metti il formaggio lì e sopra c’è jalapenos. Chiudi ripieno di carne macinata, assicurarsi che tutto sia completamente sigillato; dovrebbe prendere una pagnotta 30 cm x 10 cm.
- Mescola il ketchup e i 0,5 cucchiai rimanenti. pomodori in una tazza di medie dimensioni. Usando il cucchiaio, ricopri l’intera miscela superficie del pane di carne.
- Cuocere per circa 1 ora fino alla temperatura all’interno della carne non raggiungerà il segno di 74 ° C. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di mettere su un piatto, tagliare a fette.
