Pane di carne irlandese con salsa al latte – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 2 час. 15 min. Difficoltà: facile Quantità: 1 pagnotta di pane di carne B le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,3 kg carne macinata
- 900 gr. carne di agnello tritata
- 450 gr salsiccia affettata tritata “bianco irlandese budino ”
- 2 cucchiai. Cheddar irlandese grattugiato grossolanamente
- 2 cucchiai. l. Condimenti per bistecche di Montreal
- 2 cucchiai. l. cipolle granulari
- 2 cucchiai. l. pepe
- 1 cucchiaio. l. basilico essiccato
- 1 cucchiaio. l. curry di spezie
- 1 cucchiaio. l. origano essiccato
- 1 cucchiaio sale
- 6 uova
- 1 testa di cipolla tritata
- 6-7 Art. pangrattato panko
- Foglie di cavolo arrosto
- Gambi di sedano arrostiti
- Salsa al latte (vedi ricetta sotto)
Sugo Di Latte:
- 500 gr. funghi champignon tritati
- 2 cucchiai. sherry
- 6 cucchiai. crema grassa
- 2 cucchiai. l. olio di canola
- 2 cucchiai. l. aglio tritato
- Sale e pepe nero macinato
- 110 gr. burro
Ricette con ingredienti simili: salsiccia, formaggio cheddar, funghi funghi prataioli, cipolle essiccate, aglio, carne macinata, agnello, curry, basilico, origano, uova, panna, pangrattato panko, sedano, sherry
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 205 ° C. Mescolare carne macinata, carne macinata agnello, budino bianco, formaggio cheddar, spezie bistecca, granulare cipolle, peperoni, basilico, curry, origano, sale, uova e cipolle. bene Mescolare. Aggiungi il pangrattato e di nuovo bene Mescolare. Lasciare riposare per 5-10 minuti. Forma una pagnotta. posto alcuni bastoncini di sedano in cima per il pane di carne (a foglio di alluminio non si è attaccato alla sua superficie). copertura foglio di alluminio.
- Posare alcune grandi foglie di cavolo su una teglia da forno quando si cuoceva su foglie di cavolo spiccava il succo di carne. trasferimento su una teglia da forno e cuocere in forno per 45 minuti. Rimuovere la pellicola e continuare la cottura fino a quando non diventa croccante, circa 15 Min. Tagliare a fette e servire con foglie di cavolo con latte sugo.
- Salsa al latte: in una casseruola di medie dimensioni, scaldare olio. Soffriggere l’aglio, quindi aggiungere i funghi e soffriggere fino a quando morbidezza. Dessert la padella con sherry, quindi cuocere a fuoco lento il contenuto, fino a quando lo sherry evapora a metà. Aggiungi la crema grassa e di nuovo mezzo ebollizione. Aggiungi sale e pepe a piacere. aggiungere burro e servire caldo.
