Cosa potrebbe esserci di più gustoso al mattino di caldo e fragrante un panino? In Messico, ad esempio, tali panini sono abbastanza popolari. per colazione e si chiamano Molletes. Ingredienti principali I molletes sono considerati fagioli e formaggio fritti. Ma a seconda di regioni e preferenze personali, uova, salsa e verdure e persino carne. Cucina con questa ricetta il più possibile. Molletti deliziosi. Per fare questo, dovrai tagliarlo a met� panini oblunghi. Metti sopra i fagioli troppo cotti, freschi pomodori, uova fritte, coprire tutto con una miscela di formaggio croccante pancetta e toast sandwich nel forno. Cospargere con erbe fresche e goditi succosa e croccante allo stesso tempo Мольетес. 
Time: 45min. Difficoltà: facile Quantità: 4 panini nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 rotoli morbidi lunghi 15-17 cm, tagliati lungo a met�
- 240 gr. formaggio grattugiato pepe pepe
- 1 lattina 425-450 gr. fagioli fritti in scatola (circa 1,5 cucchiai.)
- 4 fette di pancetta grassa, tritate grossolanamente
- 1-2 pomodori succosi maturi, tagliati a 0,5 cm di spessore circa 12 fette)
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 4 uova grandi, ben sbattute con una forchetta
- 3 piume di cipolla verde, tritate finemente
- 2 cucchiai. l. foglie di coriandolo fresco
- Salsa o salsa piccante, servita (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: panini hot dog, fagioli al forno, pepe pepe formaggio, pomodori, pancetta, uova, cipolle verdi, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno in modalità grill. Metti i panini tagliati sotto l’elemento riscaldante e friggere fino a doratura bordi, circa 2 minuti.
- Metti il formaggio e fritto in ciotole separate di medie dimensioni fagioli.
- In una ghisa o altra padella dal fondo spesso, friggere pancetta moderata, mescolando 1-2 volte, fino a quando croccante, circa 8 minuti. Togliere la padella dal fornello. Usando un cucchiaio forato mettere la pancetta in una ciotola di formaggio e mescolare con una forchetta. Aggiungere 2 Art. l. grasso fuso di pancetta in una ciotola di fagioli fritti e mescolare bene. Versare il grasso rimanente in una piccola ciotola. non pulire la padella.
- Metti i panini tagliati su una teglia. ugualmente spargere i fagioli sui panini, spargendoli ai bordi. Dall’alto mettere le fette di pomodoro e salare leggermente. Cospargere un po ‘ la quantità di grasso rimasto dalla pancetta.
- Metti il burro in una padella e sciogliilo a fuoco moderato il fuoco. Sbattere le uova fino a quando non sono schiumose. Versali nella padella e friggere tirando la spatola di silicone verso i bordi mentre si indurisce, e inclinare la padella in modo che l’uovo crudo scorra verso il basso (potrebbe essere necessario raschiare leggermente le uova dal centro alle pareti padelle) Cuocere fino a quando la maggior parte delle uova si sono congelate. ma la parte superiore sarà un po ‘più liquida, 1-2 minuti. Togliere dalla stufa. C usa una spatola di metallo per tagliare l’uovo e deporre i pezzi sopra i pomodori. Top con una miscela di pancetta e formaggio.
- Friggere i molletti nel forno fino a quando il formaggio bolle e bolle. dorate, se necessario, girando la padella sull’altro lato, in modo che i panini non si esauriscano, 1-2 minuti. Cospargere con cipolle verdi e coriandolo. Servire con salsa e salsa piccante.
