I noodles all’uovo sodo diventeranno più teneri e cremosi. consistenza, se aggiungi burro e crema di panna, denso Panna acida francese. La noce moscata colorerà piacevolmente il gusto cremoso tagliatelle ed erba cipollina aggiungono freschezza. Il clou del contorno sarà il papavero e croccante condimento da pasta fritta all’uovo fritta. Cospargere i noodles con topping e servire un contorno insolito e per speciale occasioni e per la cena di tutti i giorni. Condividi con gli amici: 
Tempo: 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4
La ricetta di:
In una padella antiaderente a fuoco moderato sciogliere 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro. Schiaccia 1 cucchiaio. pasta all’uovo e versare nella padella. Friggere fino al colore dorato, 3-5 minuti. Posare su asciugamani di carta, sale e pepe Bollire 450 gr. pasta all’uovo come indicato sopra imballaggio. Cast separatamente 1 cucchiaio. liquido di cottura; drenare il resto dell’acqua e rimetti gli spaghetti nella padella. Aggiungi 4 cucchiai. l. (60 gr.) burro, 2/3 art. panna fresca, 2 cucchiai. l. tritato erba cipollina, 2 cucchiaini papavero, 3/4 cucchiaini noce moscata e 0,5 cucchiai. l. liquidi da sotto tagliatelle. Mescolare fino a quando il composto è cremoso, con aggiungendo più acqua se necessario. Aggiustare di sale. Cospargere in cima spaghetti fritti. Ricette con ingredienti simili: burro, pasta all’uovo, panna fresca, erba cipollina, semi di papavero, noce moscata
