La salsa alla vinaigrette è una creazione della cucina francese. È principale Gli ingredienti sono aceto, olio e spezie. Sa dare aroma speziato e raffinato, e speciale anche per qualsiasi piatto gusto unico. La salsa alla vinaigrette è perfetta per la carne, così come i piatti di verdure. Condividi con gli amici: 
Tempo: 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pollo con patate
- 4 (220 gr.) Petti di pollo con osso
- 12 patate giovani pelate
- Rametti di origano e prezzemolo, per la decorazione
Salsa di vinaigrette con aglio al forno e origano
- 8 spicchi d’aglio al forno
- 1/4 Art. aceto di vino bianco
- 2 cucchiai. l. foglia di origano
- 2 cucchiai. l. foglie di prezzemolo
- 1 cucchiaio. l. miele
- 1/2 cucchiaino sale
- 3/4 art. olio d’oliva
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, aceto di vino, scaglie di peperoncino, origano, aglio, miele
Preparazione della ricetta:
- Salsa di vinaigrette con aglio al forno e origano: mettere aglio al forno, aceto, origano, prezzemolo, miele e sale in un frullatore e mescolare fino a che liscio. Nel processo di mantecazione aggiungere olio lentamente e continuare a sbattere fino a quando emulsione. Aggiungi i fiocchi di peperoncino.
- Metti le patate in una casseruola media, versa acqua fredda e aggiungi 1 cucchiaio. l. sale. Portare a ebollizione a fuoco alto e cuocere fino a quando non può essere forato con un coltello, ma le patate saranno ancora un po ‘umide. Non portarlo a prontezza, poiché le patate devono ancora essere grigliate. Drenare l’acqua e quando le patate si raffreddano un po ‘, abbastanza da poterlo fare raccoglilo – taglialo a metà lungo.
- Accendi la griglia a fuoco medio.
- Petti di pollo alla griglia e patate: grasso di pollo petto e patate al burro e condire con sale e pepe. posto grigliare carne, pelare e friggere per 6-7 minuti, fino a quando crosta marrone dorato e, anche, leggermente carbonizzata. Girare il pollo e continuare a grigliarlo per 5-6 min., fino a quando pronto. Minuti prima della volontà del pollo pronto, metti le patate alla griglia, abbattile e cuoci dentro per 2 minuti a una crosta marrone leggermente dorata. Capovolgi e continua a grigliare per circa un minuto.
- Trasferisci pollo e patate in un piatto da portata e subito grasso con aglio al forno e salsa di vinaigrette all’origano. lasciare riposare per 5 minuti prima di servire. Guarnire con rametti di origano e prezzemolo.
