Più che un piatto gustoso e bello in cui crosta di pollo marrone dorato abbinata a giallo cotto foglie di limone e radicchio viola. La carne è tenera e succosa. in i limoni grigliati emettono molto succo, che satura il piatto. Il resto del rifornimento di carburante può essere utilizzato con successo, ad es. gamberi o salmoni. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pollo (1,8 – 2 kg.), Tagliato in 10 pezzi
- 2 teste d’aglio, tagliate a metà in orizzontale
- 2 rami interi e freschi di timo, inoltre lascia con 6 rametti
- Succo di 2 limoni, altri 2 limoni, tagliati a met�
- Circa 1 mazzetto di prezzemolo, tritare le foglie
- 2 teste di radicchio, tagliate in 4 parti
- 1 cucchiaio. l. aceto balsamico
Ricette con ingredienti simili: pollo, radicchio, balsamico aceto, succo di limone, timo, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Taglia un pezzo di foglio di alluminio lunga circa 30 cm.Posizionare l’aglio su 1/2 della pellicola, cospargere sale e pepe Versare un po ‘di olio d’oliva e aggiungere 2 rametti di timo. Piega il foglio in modo che l’aglio sia dentro, fare una specie di borsa e versare un paio di cucchiaini. acqua. Avvolgere stagnola per coprire l’aglio e infilare i bordi 2 o 3 volte per per sigillare. Metti la busta nel forno. Cuocere per 30 minuti o più a lungo fino a quando l’aglio è morbido. Quindi apri.
- Lascia raffreddare un po ‘l’aglio, quindi trita in cucina combinare o frullatore. Aggiungi 1/2 cucchiaio. olio d’oliva, limone foglie di succo, prezzemolo e timo. Purea per diventare spessa rifornimento di carburante.
- Preriscaldare la griglia a gas o carbone a media temperatura.
- Risciacqua il pollo e tamponalo con salviette di carta. posto fette in una ciotola, cospargere con sale e pepe e versare le olive olio. Mescolare per ricoprire di condimenti, quindi partire in frigorifero mentre si eseguono altri processi.
- Metti il radicchio in un’altra ciotola, versa un po ‘d’oliva olio e aceto balsamico. Cospargere di sale con pepe e Mescolare.
- Quando sei pronto per friggere, prendi un po ‘di carta asciugamani e piegarli per formare un quadrato a più strati. Dopo, applica una piccola quantità di olio vegetale pulire delicatamente e rapidamente la griglia calda in modo che rendere la superficie antiaderente.
- Condire con sale e pepe e adagiare il radicchio griglia preriscaldata. Cuocere per circa 2 minuti con ogni lato fino a quando appare una leggera carbonizzazione. Pulisci con grigliare, mettere in una ciotola, coprire con pellicola e mettere da parte lato per languire.
- Quindi adagiare il pollo sulla griglia e friggerlo circa 20 minuti, girando una volta. Dopo quello versare circa metà della medicazione e continuare a cuocere fino a quando termometro veloce inserito nella parte più spessa fianchi, non registra 70 ° C e il pollo non è completamente Caramellato (15-20 minuti). Negli ultimi minuti lanciare le metà grigliate del limone con i lati rivolti verso il basso e cuocere fino a quando iniziano a fumare e ad apparire su di loro strisce dalla griglia.
- Prima di servire, dividere il radicchio in foglie separate in grande una ciotola. Aggiungi il pollo, il condimento rimanente e mescola bene. Servire con metà tostata di limone. Spremi sopra il pollo limone e metti sopra la salsa rimanente.
