Il pollo cotto secondo questa ricetta è molto succoso, fragrante e pieno di un sacco di sapori che lo dona marinata a base di succo di lime, miele, peperoncino, aglio e timo. Lasciare marinare il pollo a temperatura ambiente per 1 ora e quindi infornalo con la marinata nel forno, versando in modo che il pollo è stato fritto e ha acquisito una crosta appetitosa. marinata risulta così efficace che tornerai su questo più di una volta рецепту. 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 mazzetto di timo
- 2 succo di lime
- 4 spicchi d’aglio spremuti
- 3 baccelli jalapeno, tagliati a metà, pelati e tritato finemente
- 0,5 cucchiai. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. miele
- 3 mezze carcasse di pollo (circa 0,7 kg ciascuna)
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro, tagliato a pezzi
Ricette con ingredienti simili: timo, succo di lime, aglio, jalapenos, miele, pollo, burro
Preparazione della ricetta:
- Strappa le foglie di timo dagli steli. In una ciotola capiente, mescola foglie e steli con succo di lime, aglio, jalapenos, olive burro, miele e 1 cucchiaino. sale. Aggiungi il pollo e strofinalo. completamente miscelato. Coprire e marinare per 0,5-1 ore.
- Posizionare la griglia nel terzo superiore del forno; preriscaldare il forno fino a 220 ° C. Appoggia il pollo sottosopra sul foglio teglia e attaccare le punte delle ali. Versare marinare, salare e spalmare i pezzi su tutta la superficie burro.
- Cuocere il pollo nel forno versando i succhi nel mezzo cuocendo fino a quando la pelle acquisisce una tonalità ambrata e un termometro, inserito nella coscia, non mostrerà una temperatura di 71 ° C, circa 45 minuti. Trasferire in un piatto e versare sopra i succhi assegnati.
