Riempi una semplice purè di patate con colori vivaci aggiungendo alcuni ingredienti aggiuntivi con ricchi e interessanti gusti. Prima fai bollire le patate con la buccia, sbucciale e schiacciare con yogurt e burro. eccellente l’azienda produttrice di panna produrrà formaggio di capra, che, mescolato con patate calde, rendilo più cremoso. Un paio di cucchiai di pepe chipotle in salsa adobo aggiungerà spezie e aroma leggero al contorno fumare. E lo scalogno caramellato sarà gustoso e succoso topping che renderà le tue purè di patate un contorno degno tabella delle festività Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg patate intere
- 110 gr. burro ammorbidito o 0,5 cucchiai. oliva oli
- 1,5 cucchiai. yogurt
- 1-2 cucchiai. l. peperoncino tritato in salsa adobo
- 1 cucchiaio. formaggio di capra sbriciolato
- 6 scalogni caramellati in olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: patate, formaggio di capra, scalogno, peperoncino in salsa adobo, yogurt
Preparazione della ricetta:
- Mettete le patate in una padella, versate acqua fredda e aggiungi 2 cucchiai. l. sale grosso Procedi moderatamente a fuoco alto a ebollizione e cuocere, senza coprire, fino a quando morbido, circa 45 minuti. Scolare e raffreddare le patate, quindi sbucciarle e mettere in una ciotola.
- Aggiungi burro, yogurt, 2 cucchiaini di patate. sale e pepe qb; impastare con un roditore o una forchetta. Mescolare il pepe chipotle. Aggiungi il formaggio di capra. Trasferisci le purè di patate a piatto da portata e cospargere con caramellato scalogno.
