Purè di patate con noci e gorgonzola – dettagliato ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Cana Okada Tempo: 45 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Per purè di patate:
- 900 gr. patate, sbucciate e tagliate in quattro parti
- 100 gr. burro fuso
- 1 cucchiaio. latte caldo
- 4 cucchiai. l. burro marrone
- 1/2 cucchiaio. noci tritate
- 2 cucchiai. l. rosmarino fresco tritato
- 2 cucchiai. l. prezzemolo fresco tritato
- 60 gr formaggio blu
Per il burro marrone:
- 60 gr burro
Ricette con ingredienti simili: patata, latte, marrone burro, noci, rosmarino, prezzemolo, gorgonzola
Preparazione della ricetta:
- Metti le patate in una padella, versa dell’acqua fredda in modo che se copriva per metà le patate. Aggiungi 1 cucchiaino. sale. Copri la padella e porta ad ebollizione a fuoco alto. Riduci il fuoco e fai bollire le patate fino a renderle morbide. fondersi acqua, coprire la padella con un asciugamano pulito e lasciare per 3 minuti., in modo che l’asciugamano assorba il vapore.
- Aggiungi il burro fuso, caldo alle patate latte, 1/2 cucchiaino sale e un pizzico di zucchero, schiacciare fino a quando non viene ricevuto massa omogenea. Versare purè di patate con cremoso marrone burro, cospargere con noci, erbe tritate e formaggio con muffa.
- Ricetta Crema Marrone oli Preriscaldare la padella a temperatura media. aggiungere burro e friggere fino a quando il burro acquisisce colore marrone
