Patate gialle ideali per cucinare e cucinare purea, perché ha una delicata consistenza cremosa, che dopo mescolando con panna e burro diventerà ancora di più vellutato. Tagliare le patate in 4 parti e farle bollire in un molto acqua salata insieme all’aglio. Quindi asciugare le verdure finite setaccio per purè di patate o passare purè di patate attraverso la stampa per fare purè di patate soffici. Mettere le purè di patate con l’agnello sui piatti e servire con хрустящей pollo. 
Time: 40 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 kg 4 pezzi di patate Yukon Gold
- 1 spicchio d’aglio
- 3/4 art. crema grassa
- 55 gr. burro freddo, tagliato in 5 parti
Ricette con ingredienti simili: patate, aglio, panna
Preparazione della ricetta:
- Metti le patate e l’aglio in una pentola capiente. Compila acqua fredda e generosamente salata; l’acqua dovrebbe avere un sapore mare. Porta le patate a ebollizione e cuoci fino a quando non diventano morbido, 20-25 minuti.
- Drenare accuratamente l’acqua e strofinare le patate con l’aglio Setaccio per purè di patate o premere purè di patate. Robot da cucina o frullatore no Lo farà, altrimenti otterrai una purea di gomma molto appiccicosa.
- Mentre pulisci le patate, versale in una pentola panna grassa, portali a ebollizione e rimuovili dal fuoco.
- Mentre le patate sono ancora calde, aggiungi un terzo della panna e burro e mescolare energicamente. Ripeti lo stesso fino a ottenere un frullato dalla consistenza vellutata e uniforme. Prova le patate a piacere e salale se necessario. Coprire con un foglio e conservare in un forno caldo, servire con курицей.
