Se cucini il riso come contorno per una tavola festiva, il più gustoso cucinalo in uno stile orientale con zafferano. Questa spezia è considerata uno dei più costosi e grandi per le occasioni speciali. Lei lo è darà al riso un aroma, un sapore e un giallo giallastro da far venire l’acquolina in bocca ombra. Bollire il riso basmati in brodo di pollo allo zafferano e cosparso di cipolla nel burro, cospargere con erbe fresche e Servire con piatti di carne, pollame o pesce. друзьями: 
Time: 35 мин.Difficoltà: facile
La ricetta di:
In una pentola capiente a fuoco medio, scalda 3 cucchiai. l. (45 gr.) burro. Aggiungi 1 cipolla tritata finemente e friggi, mescolando fino a che morbido, 4 minuti. Mescolare in 2 cucchiai. riso basmati, 2 ore l. sale a grana grossa e 0,5 cucchiaini. fili di zafferano. Versare in 1.5 Art. acqua e brodo di pollo leggermente salato. Portare a ebollizione ridurre al minimo il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino al riso diventa morbido e tutto il liquido non assorbe, 15 minuti. Lascia il riso sotto il coperchio per altri 5 minuti, quindi allentare con una forchetta. Mescolare 1/4 Art. coriandolo tritato e 2 piume di cipolla verde tritate. Ricette con ingredienti simili: burro, cipolle, riso basmati, zafferano, brodo, coriandolo, cipolla verde
