Rotolo di ciliegie “Red Velvet”

Rotolo di ciliegie “Red Velvet” – una ricetta dettagliata di cottura. Photo of the dish: ЛевиTempo marrone: 1 ora. 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

L’impasto

• 2 cucchiaini estratto di mandorle
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1/3 art. yogurt
• 3 uova grandi
• 2 cucchiai. succo di cola o ciliegia
• 1,5 cucchiai. farina premium
• 2 cucchiai. l. cacao in polvere
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino bere soda
• 1 cucchiaio. zucchero semolato
• 1 cucchiaio. l. colorante alimentare rosso
• 1/2 cucchiaino sale
• Zucchero a velo, per cospargere
• Burro, per lubrificare lo stampo

riempimento

• 120 gr. crema di formaggio, temperatura ambiente
• 1,5 cucchiai. crema grassa
• 2 cucchiaini estratto di mandorle
• 1/3 art. zucchero semolato

Ricette con ingredienti simili: crema di formaggio, kefir, uova, panna, estratto di mandorla, estratto di vaniglia, cacao, succo di ciliegia, farina massimo grado

Preparazione della ricetta:

1. Preriscaldare il forno a 180 ° C. Ungere una teglia con burro con i lati (misura 28 per 43 cm.), mettere la carta pergamena e ungere di nuovo con il burro, cospargere leggermente di farina.
2. Cuocere lo sciroppo di ciliegia: portare in una padella in padella bollire il succo di ciliegia e cuocere a fuoco moderato, fino a quando non diminuisce di volume a 1/2 cucchiaio, circa 10-12 minuti. Cool.
3. Per fare torte: mescolare farina, cacao in polvere in una ciotola, lievito, bicarbonato di sodio e sale. Sbattere in una grande ciotola separata zucchero semolato, olio vegetale, kefir, uova, colorante rosso, estratto di mandorle e vaniglia e sciroppo di ciliegie Aggiungere il composto farina e mescolare fino a che liscio. Versare la pastella padella preparata e infornare fino a quando la torta è cotta, circa 15 minuti Rimuovere la torta dal forno e conservare in frigorifero per 5 minuti
4. Cospargere un canovaccio (non ci dovrebbe essere un panno di spugna) zucchero. Gira la torta sull’asciugamano e rimuovi la pergamena carta. Taglia i bordi irregolari dalla torta. Dall’estremità stretta arrotolare la torta in un rotolo con un asciugamano, completamente fresco rotolo.
5. Preparare il ripieno: mescolare la crema di formaggio in una ciotola, 1/2 Art. estratto di panna e mandorle. In una ciotola separata, batti con usando un mixer 1 cucchiaio. crema con zucchero fino a quando denso e massa rigogliosa. Quindi mescolare delicatamente la panna montata con la panna formaggio. O cuoci il ripieno in un’altra variante, dalla cremosa formaggio.
6. Preparare il rotolo: espandere la torta raffreddata e distribuire il riempimento su tutta la superficie. Quindi rotolare delicatamente dentro arrotolare e mettere sul piatto. Cospargi il rotolo di ciliegia di velluto rosso zucchero a velo Ti offriamo la cottura del velluto rosso, la torta molto gustoso e facile da preparare.