Perché Aina Garten ottiene la salsa di mele con una tinta rosa? Il segreto è che non cuoce solo mele, ma se ne va una piccola buccia rossa che emana il suo colore e leggermente colorato piatto finito. Aina ama affettare la salsa, quindi dopo la cottura, non strofina le mele, ma si mescola loro Valore nutrizionale di una porzione: (totale 2,5 l.) Calorie 114, totale 2,5 g di grassi, grassi saturi, proteine 1 g, carboidrati 25 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1 hour. 50 minuti Difficoltà: facile Quantità: 2,5 l. Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Scorza e succo di 2 grandi arance ombelicali
- Scorza e succo di 1 limone
- 1,5 kg (circa 6-8 pezzi) Mele Granny Smith
- 1,5 kg (circa 6-8 pezzi) mele rosse dolci come Macone, Macintosh o Vinesap
- 1/2 cucchiaio. zucchero di canna chiaro
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro non salato
- 2 cucchiaini cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino pimento macinato
Ricette con ingredienti simili: mele, arance, limone, zucchero marrone, cannella, pimento, salsa di mele (purea)
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Metti la scorza in una ciotola capiente e succo di arance e limone. Sbucciare le mele, tagliarle in quarti, rimuovere il nucleo (lasciare la buccia da 2 mele rosse) e mescolali con il succo. Da una padella smaltata o da una teglia da materiale non reattivo deporre le mele lasciate mela buccia e succo. Aggiungi zucchero di canna, burro, cannella, pimento e copertura. Cuocere per 1,5 ore o fino a quando le mele sono morbide. Rimuovi ed elimina la buccia dalle mele rosse. Sbatti con una frusta fino a che liscio e servi la salsa di mele calda o temperatura ambiente.
