Salsa di mirtilli classica – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Райан ДаушTempo: 3 ore. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr mirtilli rossi (circa 4 cucchiai), scongelare se congelato
- 2 arance medie
- 1 e 1/4 Art. zucchero
- 1 cucchiaino coriandolo macinato
- Sale grosso
Ricette con ingredienti simili: salsa di mirtilli rossi, mirtilli rossi, Succo d’arancia, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Metti tutto tranne 1 cucchiaio. mirtilli rossi in uno stufato. con i pelatori rimuovono la scorza di un’arancia con strisce larghe; aggiungi la scorza allo stufato insieme al succo di entrambe le arance (circa 1/2 cucchiaio.). Aggiungi lo zucchero, il coriandolo, un pizzico di sale e 1/2 cucchiaio. acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le bacche scoppiano e la salsa si addensa, da 15 a 20 minuti.
- Aggiungi 1 cucchiaio. mirtilli differiti; cuocere fino a quando le bacche si ammorbidiscono, 3-4 minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare; porta via l’arancia scorza.
- Versare la salsa di mirtilli rossi in una scodella e servire in frigorifero entro 3 ore. Conservare la salsa in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
