Cobb è un’insalata americana di 7 strati immiscibili che servito come ispirazione per questo tuffo. Il piatto finito deve essere servito in una ciotola trasparente che ti permette di vedere tutti i colori alternati e trame. Immersione raccomandata per mettere in piastre separate (assicurandosi che tutti gli strati siano nella porzione) e si diffondano sui cracker. Гости непременно будут в восторге. 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette, misurate capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai. metà delle noci
- 200 gr. impasto di pane, tagliato a cubetti delle dimensioni di 1 cm (circa 3 cucchiai)
- 2 cucchiai. panna acida
- 1 cucchiaio. maionese
- Scorza e succo con 1 limone
- 1/2 cucchiaio. foglie di prezzemolo fresco tritate grossolanamente
- 1 mazzetto di scalogno, tritato finemente
- 4 cucchiai. carne di pollo alla griglia disossata e lacerata dalla pelle (circa 1 pollo intero)
- 2 cucchiai. l. Senape di Digione
- 1 cucchiaio. olio d’oliva
- 2 cucchiai. formaggio blu sbriciolato
- 6 gambi di sedano, separare e mettere da parte le foglie, gambi grossolanamente tritare
- 1,5 cucchiai. mirtilli rossi secchi
- Cracker per servire
- Attrezzatura speciale: 1, 9 trafl bowl l.
Ricette con ingredienti simili: pollo alla griglia, pane a lievitazione naturale, gorgonzola, sedano, noci, mirtilli rossi secchi, cracker
Preparazione della ricetta:
- Posiziona le due griglie nel terzo superiore e inferiore del forno, che viene riscaldato a 218 ° C. Metti le noci su una teglia da forno e pane dall’altro. Cuocere le noci fino a doratura, fino a quando non sono dorati (circa 10 minuti). Tieni il pane nel forno fino a quando non appare un marrone chiaro dorato e uno scricchiolio (10-12 minuti). Metti da parte entrambe le teglie in modo che siano completamente si sono raffreddati. Alla fine, tritare finemente 2 cucchiai. noci e mettere da parte.
- Nel frattempo, sbatti la panna acida con maionese in una ciotola media, scorza e succo di limone, prezzemolo, scalogno, 1/2 cucchiaino. sale e un po ‘di pepe macinato. Lasciami in pace
- Metti il pollo in un robot da cucina aggiungendo 1 cucchiaio. miscele con panna acida, 1/4 cucchiaino sale e un po ‘di pepe. Sbatti fino a fino a quando il composto acquisisce la consistenza di purè di patate con grumi. Passare a un’altra ciotola media e mettere da parte.
- Lavare il robot da cucina e posizionarvi sopra il pane tostato, 2 Art. Noci non finite, senape, 1 cucchiaino. sale. battere, fino a quando il composto sembra una purea di patate non uniforme. Senza spegnere apparecchio, versare lentamente l’olio vegetale attraverso il tubo nel coperchio e 2 cucchiai. l. acqua. Continua a sbattere fino a che liscio.
- Per formare una salsa profonda, adagiare sul fondo della ciotola per Triyfl da 1, 9 litri. uniformemente insalata di pollo. poi copertura a strati uguali composta da: impasto con noci, gambi di sedano tritati, gorgonzola, finemente preparati noci tritate, la salsa rimanente di panna acida ed erbe aromatiche, mirtillo. Cospargere con foglie di sedano. Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 8 ore. Può andare avanti la notte Servire con i cracker.
