Salsa di mirtilli rossi con fichi e vino

Salsa di mirtilli rossi con fichi e vino – una ricetta dettagliata di cottura. Time: 55 мин. difficoltà: porzioni facili: 12 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Fichi al vino

• 1,5 cucchiai. vino pinot nero
• 12 pezzi fichi secchi, tagliati a metà, grandi – quattro pulito
• Salsa di mirtilli rossi di base, vedere la ricetta di seguito
• 2 cucchiai. l. aceto balsamico di alta qualit�

Salsa Di Mirtilli Rossi

• 2 cucchiai. l. olio di colza
• 1 cucchiaio. l. zenzero grattugiato
• 1 grande cipolla di scalogno, tagliata a dadini
• 3/4 art. zucchero di canna
• 1/2 cucchiaio. miele
• 1/4 Art. succo d’arancia
• 1/2 cucchiaio. zucchero semolato
• Un pizzico di sale grosso
• 500 gr. mirtilli freschi o congelati

Ricette con ingredienti simili: salsa di mirtilli rossi, vino rosso, aceto balsamico, fichi, radice di zenzero, zucchero di canna, Succo d’arancia, mirtilli rossi, miele

Preparazione della ricetta:

1. Portare a ebollizione il vino in una piccola casseruola. Toglilo dal fuoco aggiungere i fichi e immergere, per circa 30 minuti, fino a che non diventano morbidi. drain vino in una ciotola separata e aggiungere i fichi tritati alla salsa mirtilli rossi e cuocere un altro minuto circa. aggiungere aceto balsamico e, se lo si desidera, aggiungere parte del vino la fine della salsa.

2. Salsa Di Mirtilli Rossi

   Scaldare l’olio di canola in una pentola capiente a fuoco medio. aggiungere zenzero e scalogno e cuocere, mescolando, fino ad ammorbidire e apparire aroma, circa 3 minuti. Aggiungi zucchero di canna, miele, succo d’arancia, 1/4 cucchiaio. zucchero semolato e sale. Cook, mescolando fino a quando lo zucchero non si dissolve.

3. Aggiungi metà dei mirtilli e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le bacche iniziano a scoppiare e il composto si addensa, circa 5 minuti. Aggiungi i mirtilli rimanenti e cuoci per altri 5 minuti o più.