Questo classico dessert inglese ti conquisterà con la sua semplicità, il suo vero nome è traffico, tradotto dall’inglese come “sciocchezza”. Forse la parte più difficile della cottura può essere chiamata cottura biscotto ordinario (anche se le casalinghe più indaffarate a volte usano gi� già pronto, acquistato presso il negozio), dopodiché ci sarà solo disporre magnificamente tutto a strati. Triplo ottimo per feste – cucinare è semplice e non hai bisogno di molti ingredienti, a quanto pare il dessert è molto luminoso e grazie al vetro trasparente degli occhiali sono tutti visibili i suoi strati e, soprattutto, una delicatezza risulta порционным. 
il ремя: 1 час. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pan di Spagna
- 3 uova grandi, a temperatura ambiente
- 0,5 cucchiai. zucchero
- 1,5 cucchiaini succo di limone
- 0,5 cucchiaini scorza di limone grattugiata
- 0,5 cucchiai. farina premium
- 1/4 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro, sciogli
- 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia
sciocchezza
- 1 cucchiaio. panna da montare (30-35%)
- 125 gr. crema di formaggio, temperatura ambiente
- 1/3 art. zucchero
- 2 cucchiai. l. succo di limone
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o pasta di vaniglia
- 1 litro fragole fresche, rimuovere il gambo e tagliare fette
- 1/3 art. marmellata di fragole
- 60-90 ml. sherry dolce cremoso
- Cioccolato bianco, per gocce di cioccolato
Ricette con ingredienti simili: biscotto, farina premium, uova, panna, crema di formaggio, marmellata di fragole, sherry, fragole
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Copri il fondo 23 cm. smontabile stampi per dolci con pergamena, ma non oliare lo stampo.
- Ad alta velocità per circa 5 minuti. sbattere le uova con lo zucchero fino a quando non diventeranno quasi bianchi, aumenteranno di volume di quasi tre volte e quando si strappano gli ugelli si allungheranno. Commuta il mixer su media velocità e aggiungi la scorza e il succo di limone.
- Setacciare la farina e il sale in una tazza senza spegnerli il mixer. Metti da parte circa 1 cucchiaio. impastare in una ciotola separata e mescolare burro fuso e vaniglia. La miscela risultante tornare al resto della pasta e impastare fino a quando non si mescolano tra loro. Versare l’impasto nella forma preparata e infornare circa 40 minuti, fino a quando il centro inizia a scattare con una leggera pressione lui. Raffreddare completamente il biscotto senza incolparlo dallo stampo.
- Crema di cagliata: montare la panna fino a cime morbide. Вtazza separata, montare la crema di formaggio per morbidezza, mescolare zucchero, succo di limone ed estratto di vaniglia / pasta di vaniglia. per 2 colpi mescolano delicatamente la panna montata. Imposta per raffreddare fino al montaggio.
- Montare la sciocchezza: trasferire la crema di cagliata in pasticceria borsa con un grande ugello rotondo. Mescolare le bacche con la marmellata. Tagliare il biscotto a metà e tagliare 12 fette da esso in la dimensione dei bicchieri per il brief (bicchieri da vino o altri bellissimi stoviglie).
- Metti un po ‘di fragole sul fondo del bicchiere con un cucchiaio, copri un cerchio di biscotti. Spennellare il biscotto con lo sherry. Dall’alto spremi la crema di cagliata e ripeti gli strati di fragole, Pan di Spagna, sherry e panna. Usa un pelapatate per fare il cioccolato trucioli di cioccolato bianco e cospargere gli gnocchi prima di pulirli raffreddalo prima di servire. Un viaggio può essere preparato in anticipo per 4 ore prima di servire.
