Lo zucchero alla cannella è l’ingrediente principale dei biscotti Sneakerdoodle, Un popolare tipo di biscotto di zucchero a base di burro in America, zucchero, farina e albumi d’uovo. Ma a differenza del solito zucchero cookie, potrebbe apparire come crackizzati. Impastare spesso impastare e rotolare le palline da esso, che devono essere arrotolate una miscela di zucchero e cannella prima della cottura. Nel forno, le palline si spargono dentro biscotti più piatti, e lo zucchero con cannella viene caramellato per formare croccante con crepe ed emana un aroma indescrivibile. il questo è il momento clou di un biscotto così semplice ma molto gustoso. I biscotti di Snickerdoodle sono solitamente cotti in grandi quantità, specialmente in inverno e festività, quando vola molto rapidamente sotto согревающие напитки. 
Time: 35 мин.Difficoltà: facile Quantità: 48 biscotti Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 cucchiai. burro salato ammorbidito
- 0,5 cucchiai. margarina
- 1,5 cucchiai. + 2 cucchiai. l. zucchero
- 2 uova medie
- 2 e 3/4 Art. farina premium
- 2 cucchiaini crema di tartaro
- 1 cucchiaino soda
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 2 cucchiaini cannella in polvere
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, vino pietra, cannella
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- In una grande ciotola, mescolare con un mixer a media velocità, cremoso olio, margarina, 1,5 cucchiai. zucchero e uova fino a che liscio stato cremoso, 1-2 minuti. Setacciare la farina separatamente tartaro, soda e sale e mescolare nella miscela di olio. In un piccolo ciotola, mescola i restanti 2 cucchiai. l. zucchero e cannella.
- Forma delle palline di pasta con un diametro di 4 cm. (1 cucchiaio. Impasto di L. su una palla) e arrotolare ogni palla di zucchero con cannella. Stenditi teglie unte ad una distanza di 5 cm ciascuna da altro.
- Cuocere due teglie alla volta fino ai bordi del biscotto si indurirà, ma al centro sarà comunque morbido, 8-10 minuti, scambiando teglie nel mezzo della cottura. Spostare i cookie alla griglia e fresco. Cuocere le palle rimanenti allo stesso modo. prova. Conservare i biscotti in un contenitore ermetico.
