Un antipasto gourmet che ti delizierà con il suo aspetto da ristorante e incredibile gusto poliedrico. Polenta finita dopo il raffreddamento mantiene perfettamente la sua forma e puoi servire lo stufato di funghi e la sua un gusto neutro non interromperà il gusto brillante dei funghi. Messo fuori funghi prataioli con cipolle e aglio in salsa di vino marsala, addensato burro e farina, cospargere con prezzemolo fresco e servire quadrati di polenta delle dimensioni di un morso. Fai uno spuntino veloce È preparato e ideale per ricevimenti, feste a casa e festività Valore nutrizionale di una porzione: (totale 36 pz.) Calorie 25, grassi totali 1,5 g, grassi saturi g., proteine 1 g. carboidrati 2 g. fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Quantità: 36 pezzi Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. acqua bollente
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro, temperatura ambiente
- 1 cucchiaino sale + facoltativamente da gustare
- 0,5 cucchiai. polenta istantanea
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 220 gr funghi, tritati
- 0,5 cucchiai. cipolla tritata
- 1/4 cucchiaino pepe nero macinato + extra a piacere
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 3/4 art. marce a secco
- 0,5 cucchiaini farina
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato
Ricette con ingredienti simili: burro, polenta, funghi funghi prataioli, cipolle, aglio, vino rosso, farina, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- In una padella di medie dimensioni con un fondo spesso, mescolare acqua, 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro e 0,5 cucchiaini. salare e portare a ebollizione. Aggiungere gradualmente la polenta. Abbassa moderatamente il fuoco debole. Mescolare costantemente fino a quando la polenta non si addensa, circa 5 minuti. Versare la polenta in una teglia unta 22×22 cm di dimensione, distribuendolo in modo che risulti essere uno strato 0,8 cm di spessore, coprire e lasciare riposare nella stanza temperatura per circa 15 minuti fino a quando la polenta si indurisce.
- Nel frattempo, in una padella capiente con un fondo spesso moderatamente acceso Scaldare l’olio d’oliva a fuoco alto. Aggiungi funghi e cipolle. Cospargere con 0,5 cucchiaini. sale e 1/4 cucchiaino pepe nero e friggere fino a quando il liquido evapora per circa 8 minuti. Aggiungi l’aglio e friggi, fino a quando i funghi sono dorati, circa 2 minuti in più. Abbassa il fuoco a moderatamente debole. Versare a Marsala. Coprire e cuocere a fuoco lento fino al il vino non evapora circa la metà, circa 5 minuti. Mescolare la farina e i restanti 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro in una piccola ciotola fino a quando non si forma una pasta, quindi aggiungi la pasta alla miscela di funghi. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa un po ‘, circa 2 minuti. Togliere dal fuoco. Mescolare il prezzemolo. Sale e q.b. pepe
- Taglia la polenta in 36 quadrati delle dimensioni di un morso. Disporre i quadrati di polenta sul piatto. Metti sopra un cucchiaio spezzatino di funghi e servire immediatamente.
