Senti l’aroma del brownie al cioccolato, aggiungendo all’impasto tradizionale cacao e cioccolato fuso, e preparare i waffle. Servili con gelato alla vaniglia cremoso e condimenti di lusso – e tu hai Prendi un ottimo dessert domenicale, “Sande”. amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
dessert
- 3/4 art. farina di grano premium
- 2 cucchiai. l. cacao amaro in polvere
- Sale fine
- 110 gr. cioccolato amaro o semi-dolce tritato
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro non salato e altro ancora per lubrificare i waffle
- 1/2 cucchiaio. zucchero
- 2 grandi uova sbattute
- Gelato alla vaniglia, panna montata, liquore, salsa al caramello, spruzza e ciliegia al maraschino in liquore per gusto
attrezzatura
- Waffle (meglio per i waffle belgi)
Ricette con ingredienti simili: farina premium, cacao, cioccolato, uova, gelato alla vaniglia, panna, caramello, ciliegia cocktail
Preparazione della ricetta:
- Scalda il ferro da stiro a un calore moderato. Preriscalda il forno a 90 ° C (in modo che i waffle cotti rimangano caldo). Setacciare la farina, il cacao e 1/8 di cucchiaino in una piccola ciotola. sale e mettere da parte.
- In uno stufato di medie dimensioni, mescolare metà del cioccolato e burro e sciogliere, mescolando, a fuoco medio fino alla miscela non diventerà liscio, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e dare un po ‘ rinfrescati. Aggiungi zucchero e uova. Versare il composto di farina e il resto cioccolato e mescolare bene. Aggiungi 2 cucchiai. l. liquore di farà.
- Ungere leggermente il fondo e la parte superiore del waffle con il burro. Riempi il waffle di tre quarti (parte della superficie non dovrebbe essere coperto di pasta). Chiudere delicatamente il coperchio e cuocere fino a quando wafer pronti fino a quando diventano croccanti ai bordi, 4-6 minuti. Durante la cottura dei waffle rimanenti, mantenere caldi i waffle finiti forno a 90 ° C o avvolgere in un foglio su un piatto.
- Se lo si desidera, mettere il gelato, la panna montata su ogni wafer, versare la salsa al caramello, guarnire con granelli e ciliegie liquore Consiglio culinario: i waffle possono essere congelati sacchetti di plastica per il congelamento per 1 mese. Preriscaldare dentro mini-forno a 150 ° C fino a quando non si riscaldano e diventano croccante.
