Aperitivo del gamberetto fritto gourmet sulle fette del cetriolo con panna montata. Queste tartine aggiungeranno un po ‘di freschezza alla tavola degli antipasti. вашей коктейльной вечеринке. 
Time: 1ora. Difficoltà: facile Quantità: 40 – 48 tartine Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg gamberi di mare di grandi dimensioni, rimuovere conchiglie e teste
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. (250 ml.) Crema al 35%
- 1/2 cucchiaino peperoncino in polvere
- 1/4 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino scorza di lime finemente grattugiata
- 1 cucchiaino succo di lime appena spremuto
- Fette di cetriolo
- Scorza di lime gessata per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: gamberi, panna, condimento al peperoncino, cetrioli, succo di lime, scorza di lime
Preparazione della ricetta:
- Sciogli 1 cucchiaio in una padella capiente. l. (15 gr.) Cremoso oli a temperatura moderatamente alta. Saltare i gamberi, in porzioni, fino a quando diventano rosa, circa 4 minuti, aggiungendo a ciascuno lotto di olio extra. Metti su un piatto e raffreddare in frigorifero.
- In una ciotola fredda, unire la panna, il peperoncino in polvere, il sale e la scorza calce. Batti in una massa d’aria omogenea. Mescolare con il succo calce. Metti la crema a raffreddare in frigorifero per un periodo di 30 minuti. fino a 2 ore.
- Versare una piccola quantità di crema su ogni cetriolo fetta. Metti sopra un gambero e guarnisci le tartine con la scorza calce.
