Con ogni boccone voglio godermi questi chic chic tartufi, tali caramelle sono preparate in soli quattro semplici ingredienti: panna, cioccolato fondente, estratto di vaniglia e polvere cacao. I tartufi di Tyler Florence possono essere preparati in pochi giorni prima dell’uso, quindi utilizzare questa ricetta se devi preparare un semplice dessert per una festa, o utilizzare come regalo commestibile per una vacanza che Facile da imballare e regalare ad amici e parenti. Condividi con gli amici: 
Tempo: 3 ore. 40 min Difficoltà: media Quantità: 1 5-20 pezzi Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 cucchiai. crema grassa
- 220 gr agrodolce di qualità finemente tritata (70%) di cioccolato
- 1 cucchiaino puro estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio. polvere di cacao in polvere
Ricette con ingredienti simili: panna, cioccolato fondente, estratto di vaniglia, cacao
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola, scaldare la panna a fuoco basso. Versare caldo crema sopra il cioccolato, coprire con pellicola e lasciar riposare 10 minuti per far sciogliere il cioccolato. Aggiungi vaniglia e mescolare fino a che liscio. Metti da parte per il raffreddamento, per 30 minuti – 1 ora
- Sbattere la cioccolata con un mixer a media velocità fino a quando non diventa densa e chiarimenti. Una volta che il cioccolato si è indurito, può formarsi da esso tartufi. Se il cioccolato è troppo morbido e non mantiene la forma di una palla, versalo in una teglia da forno, invialo in frigorifero per solidificazione, ma dovrebbe essere facilmente modellato a mano, fino a 2 h.
- Versare il cacao in polvere in una ciotola o ciotola profonda. con un dispositivo per tagliare le palle da un melone o un cucchiaino per le palle raccogli il gelato e forma delle palline di cioccolato. Mettili in una ciotola con cocco e arrotolali con due forchette per coprire completamente le palle. Quindi forca delicatamente mettere le palline su una teglia coperta di pergamena o carta cerata.
- Se cucini il tartufo 1-2 giorni prima del consumo, daglielo infondere a temperatura ambiente per 1 ora. cucina: un paio di guanti monouso in lattice non aiuta macchia le mani mentre formi le palle.
