Toast alla francese con marmellata di pomodori, pancetta e uova fritte – dettagliato ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Kon Pulos Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Uova fritte
- 4 uova grandi per uova fritte
- 1 cipolla piccola, tagliata a pezzi di 0,5 cm.
- Un pizzico di fiocchi di paprika rossa
- 1 cuore di toro medio a dadini, a dadini 1 cm.
- 2 rametti di origano, foglie tritate finemente
- 8 fette di pancetta, tagliate a strisce di 0,5 cm.
Crostini in un lezon
- 8 fette di pane bianco
- 4 uova grandi
- 1 cucchiaio. latte intero
- Un pizzico di pepe di Cayenna (opzionale)
- 1 cucchiaio. groviera grattugiata
- 2 cucchiai. l. cipolle verdi tritate per servire
Ricette con ingredienti simili: pane bianco, groviera, uova, latte, lattuga, pepe di Cayenna macinato, pepe rosso cereali, origano, cipolla verde, pancetta
Preparazione della ricetta:
- Prepara il ripieno: metti la pancetta in una padella larga, prima lascia cadere alcune gocce di olio d’oliva su di esso. Scaldare la padella a temperatura media e cuocere la pancetta mentre è in cottura. non friggerà e diventerà croccante, circa 13 minuti. Scolare circa mezzo grasso fuoriuscito. Aggiungi le cipolle, i fiocchi di paprika rossa e salala. Continua la cottura, mescolando fino alla cipolla morbido e molto profumato, 8-10 minuti. Aggiungi il pomodoro, più sale e cuocere altri 8-10 minuti o fino a quando il pomodoro diventa morbido e la maggior parte del liquido evapora. Prova e aggiungi spezie qb. Aggiungi e mescola origano e dai rinfrescati.
- Prepara toast francesi: preriscalda il forno a 100 ° C. In una ciotola larga, mescolare uova, latte, pepe di cayenna, se usa un pizzico di sale. Sbattere fino a che liscio, mettere 4 pezzo di pane su una superficie di lavoro. Cospargi ogni fetta di pane formaggio (usare circa metà del formaggio). Versare un quarto condire con pancetta per ogni pezzo di pane, quindi cospargere con gli avanzi formaggio. Top ogni toast con un altro pezzo di pane. Immergi ogni toast in una miscela di uova per circa 1 minuto; girare e immergere l’altro lato.
- Mentre i toast sono impregnati, versare l’olio d’oliva in un grande padella e scaldare a media temperatura. Brindare al toast quanto si inserisce in una padella, in modo che sia più conveniente per te lavorare, secondo 2-3 minuti su ciascun lato. Metti i toast su una teglia e mettere in forno per scaldare.
- Cuocere le uova e raccogliere il piatto: spalmare leggermente padella con olio d’oliva e scaldare a media temperatura. Preparare le uova fritte, in più fasi, se necessario. Cuocere fino a quando gli scoiattoli sono cotti e i tuorli si scaldano, rimanendo liquido, 3-4 minuti. Rimuovere i toast dal forno e adagiarli su ciascuno uova fritte cucinate alla perfezione. Cospargere con cipolle verdi e immediatamente servire.
