Torrija cubani con sciroppo di guav e panna montata – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
brindisi:
- 12 fette di pane cubano o francese di spessore 4 cm.
- 1 cucchiaio. latte
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 6 uova
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro
- 4 cucchiai. l. olio da cucina per friggere
- Rametti di menta fresca per la decorazione
Panna montata con crema di formaggio:
- 85 gr. crema di formaggio ammorbidita
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 3/4 art. panna da montare fredda
Sciroppo d’acero guava:
- 3/4 art. sciroppo d’acero naturale categoria B
- 1 stecca di cannella
- 1/4 Art. marmellata di guava
Ricette con ingredienti simili: toast, baguette, uova, latte, panna, crema di formaggio, estratto di vaniglia, sciroppo d’acero, guava (nettare), cannella, menta
Preparazione della ricetta:
- Per panna montata con crema di formaggio: in una ciotola miscelatore fisso, installazione di una frusta, frusta cremosa formaggio con estratto di vaniglia fino a che liscio. aggiungere panna e frusta fino a cime morbide. Lasciati riposare mentre cucini toast alla francese. Per lo sciroppo: versare in una padella piccola sciroppo e metti un bastoncino di cannella. Portare a ebollizione e rimuovere da il fuoco. Lasciare riposare lo sciroppo per 10 minuti per lasciarlo raffreddare leggermente. Tirare fuori stecca di cannella e rimettere la padella sul fuoco. Riporta sciroppare a ebollizione e aggiungere la guava. Servire caldo
- Per toast: preriscaldare il forno a 135 ° C. In superficiale sbatti il latte, lo zucchero, la cannella e le uova fino a che liscio Stato. Metti le fette di pane in una ciotola poco profonda e versale miscela di uova. Mentre il pane è bagnato, in una padella capiente o Preriscalda una padella antiaderente calore moderatamente alto 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro e 2 cucchiai. l. olio vegetale fino a quando l’olio non inizia a brillare.
- Friggere in gruppi fino a doratura sul fondo. lato. Ridurre leggermente il fuoco, girare il pane e cuocere fino a quando il fondo non si dorerà di nuovo e il pane non sarà completamente fritto. Mantieni il toast caldo nel forno mentre friggi il resto pane Al momento di servire, distribuire un po ‘di panna montata con crema di formaggio per ogni pezzo di pane caldo. Versare una piccola quantit� sciroppo d’acero con guava e guarnire con un rametto di menta.
