Torta Al Cioccolato Di San Valentino

Torta al cioccolato di San Valentino – Una ricetta dettagliata di cottura. il ремя: 2 час. 20 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

torta

• 2,5 cucchiai. farina premium
• 1,5 cucchiaini soda
• 1 cucchiaino sale
• 170 gr burro non salato, temperatura ambiente
• 2 cucchiai. zucchero
• 100 gr. cioccolato fondente temperato
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 2 uova
• 1,5 cucchiai. acqua fredda
• Camera dei liquori
• Spray per cottura muffa
• Segue la ricetta della crema al cioccolato
• Scaglie di cioccolato fondente, per la decorazione
• Dispositivo aggiuntivo: 2 moduli con fondo rimovibile diametro 22 cm

Crema al cioccolato

• 3 cucchiai. zucchero a velo
• 7 cucchiai. l. acqua calda
• 115 gr. cioccolato fondente temperato
• 2 cucchiaini estratto di vaniglia
• 60 gr burro non salato, in camera temperatura
• 1/4 Art. cioccolato fondente semisweet 65% cacao, griglia

Ricette con ingredienti simili: farina premium, cioccolato amaro, zucchero a velo, liquore

Preparazione della ricetta:

1. Posizionare la griglia nella parte centrale del forno, preriscaldare a 170 ° C.
2. Setacciare farina, soda e sale in una ciotola capiente; mettere da parte lato. Sbattere burro e zucchero con un mixer fino a quando aria condizionata, aggiungere cioccolato e vaniglia per 3 minuti. Sbattere le uova una alla volta e sbattere per altri 3 minuti. Mescolare gradualmente con ingredienti secchi da una ciotola, alternati con acqua fredda. dopo battere ogni aggiunta per 1 minuto. Dovresti ottenere un impasto omogeneo e liscio.
3. Taglia 2 cerchi di carta pergamena per coprire fondo di stampi smontabili precedentemente spruzzato con olio. spruzzare olio su carta. Versare l’impasto e lisciare con una spatola, l’impasto deve compilare un modulo di due terzi.
4. Cuocere le torte per 30 – 35 minuti, quando sono cotte, uno stecchino, inserito al centro uscirà pulito e la torta cadr� con la pressione. Lasciare raffreddare per 40 minuti.
5. Separare l’anello e liberare le torte, ungerle nella sala da pranzo cucchiaio di liquore Usando una spatola di metallo, stendi la parte superiore della torta 1/2 cucchiaio. crema al cioccolato. Prima metti la crema al centro e spalmare attorno alla circonferenza. Metti la seconda torta sopra e anche allargare la cima. Termina diffondendo all’esterno.
6. Refrigerare la torta per 5 minuti. prima di iniziare decorazione. Prendi un coltello e raschia via le gocce di cioccolato, cospargile Torta fresca e trita Crema al cioccolato: con un miscelatore manuale sbattere lo zucchero a velo e l’acqua a bassa velocità fino al sciroppo. Sbattere in cioccolato fondente e vaniglia, quindi burro. Вmetti il cioccolato grattugiato in una ciotola separata, aggiungi il composto montato e frusta finalmente ad alta velocità.