Gli ospiti sorprendenti con una tale torta non sono difficili. nonostante complessità visibile, la base del dessert è solo quadrata Pan di Spagna ricoperti di crema verde. Tale “albero di Natale”, davvero unico. Come si addice al simbolo del nuovo anno festivi, è decorato con una stella nella parte superiore e persino commestibile Ghirlanda Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 45 minuti Difficoltà: media Porzioni: 20-24 nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pan di Spagna
- Tre confezioni (430 gr. Cadauna) di miscela secca finita per biscotti Cupcake
- Tre confezioni (100 g ciascuna) della miscela secca finita per la vaniglia budino
- 1,5 cucchiai. olio vegetale
- 12 albumi d’uovo grandi
- Colorante alimentare in gel verde erba, per colorare prova
smalto
- 1 cucchiaio. più 2 cucchiai. l. zucchero
- 1 cucchiaio. l. succo di limone
- Un pizzico di sale fine
- 6 albumi d’uovo grandi
- 510 gr. burro, temperatura ambiente, tritare pezzi di 4 cm
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- Colorante alimentare in gel verde, per colorare smalto
decorazione
- 3 cucchiai. l. fiocchi di cocco
- Topping di pasta bianca, per cospargere
- 18 dolci di marmellata bianca
- 36 dolci al cioccolato con mandorle o noccioline, ad esempio, M & E
Stella verso l’alto
- 2 caramelle alla menta trasparenti, schiacciate
- Attrezzatura speciale: tre teglie con lati 46 cm per 33 cm; grande supporto per torta in cartone o tagliere; line; busta per pasticceria con un piccolo incavo un buco; tagliabiscotti a forma di stella 5 cm di dimensione; candela per una torta di compleanno; lungo in legno spiedo; pala da pasticceria curva
Ricette con ingredienti simili: Cupcake Baking Mix, Budino vaniglia, uova, zucchero, succo di limone, burro, vaniglia estratto, cocco, coriandoli, marmellata, cioccolato lecca lecca di caramelle
Preparazione della ricetta:
- Biscotto: preriscaldare il forno a 177 ° C. Coprire tre teglia con sponde da 46 cm per 33 cm di cottura, quindi coprire con carta pergamena, anch’essa cospargere.
- Unire le miscele secche preparate per biscotti e budino in una ciotola miscelatore fisso dotato di una lama di ugello. Mescolare bassa velocità da combinare. Senza aumentare la velocità, aggiungi olio vegetale, albumi d’uovo, 2 1/4 cucchiai. acqua e 20 gocce colorante alimentare verde erba. Mescolare fino a quando combinato. Aumenta la velocità a medio e batti fino a quando la massa aumenta. di volume, diventando più leggero e uniforme (circa 5 minuti).
- Versare l’impasto risultante in teglie preparate. Leviga la massa con una pala da pasticceria curva. Cuocere, fino a quando un colore dorato appare in cima e i bordi si allontanano da i lati della padella (circa 15 minuti). Passa alla griglia e dai raffreddare completamente sulle teglie. Quindi lasciare nel congelatore prima dell’indurimento (circa 30 minuti).
- Glassa: nel frattempo, in una casseruola, portare a ebollizione così tanta acqua che se si installa una ciotola resistente al calore sulla parte superiore miscelatore fisso, il liquido non ha toccato il fondo. Aggiungi alla ciotola zucchero, succo di limone, sale e albumi d’uovo. Sbatti a mano. Metti una ciotola sopra l’acqua bollente e batti fino a quando la miscela diventa caldo al tatto e lo zucchero non si dissolverà completamente. Unisciti a miscelatore fisso dotato di frusta. Sbatti velocità medio-alta fino a quando la massa si raffredda e delle proteine si formeranno picchi costanti (10-15 minuti).
- Mescolare alcuni pezzi di burro e continuare frusta, assicurandoti che siano completamente incorporati nella miscela, prima di aggiungere quanto segue. Quando introduci tutto il burro, continua a sbattere a velocità medio-alta. La miscela cadrà e sembrerà raggomitolato. Continua a sbattere fino a quando lo smalto non diventerà nuovamente omogeneo e spalmabile. Iniettare gradualmente, senza spegnere il mixer, l’estratto di vaniglia e colorante alimentare di colore verde fogliame. Sbattere fino a che liscio e colore verde brillante. (Se la glassa è molto morbida o irregolare, metterlo in frigorifero fino a quando non si congela ma lo farà ancora adatto alla diffusione; frusta prima dell’uso fino alla luce consistenza.)
- Per assemblare la torta: sposta la prima torta su tagliere e tagliare i bordi con un coltello dentellato. utilizzando un righello, ritaglia due quadrati da un biscotto con un lato di 20 cm, un altro due con un lato di 7,6 cm e tre quadrati con un lato di 5 cm. Conservare in congelatore durante il taglio di altri biscotti.
- Spostare la seconda torta sul tagliere e tagliare i bordi con un coltello seghettato. Usando un righello, tagliane uno da un biscotto un quadrato con un lato di 23 cm, un secondo con un lato di 18 cm, un terzo con lato 10 cm e il quarto lato 2,5 cm. Conservare in congelatore durante il taglio di altri biscotti.
- Sposta la terza torta sul tagliere e taglia i bordi con un coltello seghettato. Usando un righello, taglia il biscotto in due quadrati con un lato di 15 cm, tre quadrati con un lato di 13 cm e uno con un lato di 10 cm. Conservare il rivestimento per utilizzarlo in un altro tempo.
- Metti una piccola quantità di smalto su un grande supporto torta o su un tagliere in modo che le torte non si muovano su di esso. C usando una grande scapola di pasta ricurva, posizionare con cura sopra c’è una torta quadrata con un lato di 23 cm. Applicare uno strato di glassa biscotto centrale, non raggiungendo il bordo. Metti sopra la torta lato 20 cm, spostandolo leggermente in modo che gli angoli di 2 quadrati non lo facciano sono stati combinati. Distribuisci una piccola glassa al centro del secondo Pan di Spagna senza sbavare fino all’orlo. Metti un’altra torta sopra 20 cm di lato, spostando in modo che i suoi angoli non siano sopra angoli dei quadrati sottostanti. Fai lo stesso con il resto usando i biscotti usando quelli sempre più piccoli. Continua a piegare uno contro l’altro, spostandosi e lubrificando con la glassa.
- Taglia lo spiedino di legno per una lunghezza di 25 cm e incollalo nella torta dall’alto verso il basso per aggiungere un dessert di resilienza.
- Metti la glassa rimasta in un sacchetto di pasta con una piccola foro scanalato. Pianta file di singole “foglie” mentre ti muovi verso il basso e coprendoli sporgendo dalle parti superiori delle torte, creando l’illusione degli aghi di pino. Lascia i biscotti così come sono.
- Decorazioni: cospargere la torta con cocco e bianco pasticceria per simulare la neve.
- Per fare una “ghirlanda”: tagliare i dolci di marmellata attraverso in due. Premere ogni metà con il taglio sul fondo del cioccolato pillole di caramelle da allegare. Premere in appena piantato ciliegina per creare una ghirlanda retrò natalizia.
- Stella in alto: preriscaldare il forno a 150 ° C. leggermente cospargere con uno spray da cucina uno stampo per biscotti in metallo sotto forma di Stelle da 6 cm e coperte con carta pergamena una teglia.
- Metti lo stampo per biscotti su una teglia e versaci sopra uno strato caramelle alla menta tritate. Cuocere fino a caramelle si scioglierà e non compilerà il modulo (4-6 minuti). Lasciare raffreddare per 3 minuti, quindi rimuovere dallo stampo.
- Prima di servire, metti sopra la candela per la torta di compleanno torta posizionando una stella di fronte. Accendi una candela.
