Il dessert luminoso è composto da tre strati multicolori che ricordano una bandiera Italia. Una torta di mandorle così deliziosa è incredibilmente bella sembra, quindi, appropriato sul tavolo festivo. solo preparatevi a dimostrare agli ospiti che avete sfornato una torta, no comprato. Per ottenere la perfetta forma quadrata, puoi prima di tagliare, mettere segni sulla pergamena su tutti i lati preforma. Usa un lungo coltello seghettato. Pulisci anche lama con un tovagliolo di carta leggermente umido dopo ogni taglio, per rendere la torta pulita.
Autore della ricetta – Valerie Bertinelli – attrice americana
Time: 1 час. 20 min. Difficoltà: facile Quantità: 84 tessere Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 230 gr. pasta di mandorle
- 220 gr burro ammorbidito
- 1 cucchiaio. zucchero
- 4 uova grandi, proteine separatamente dai tuorli
- 2 cucchiai. farina premium
- 20 gocce di colorante alimentare rosso
- 12 gocce di colorante alimentare verde
- 1/4 Art. marmellata di lamponi senza semi
- 1/4 Art. marmellata di albicocche
- 170 gr pezzi di cioccolato fondente
- Attrezzatura speciale: 3 teglie 23 x 33 vedere o teglia da forno della stessa misura, ma con i lati alti 5 cm.
Ricette con ingredienti simili: farina premium, lampone marmellata, marmellata di albicocche, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), pasta di mandorle, uova, confettura
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 177 ° C. Copri le teglie con i cibi spruzzo. Coprire ognuno con carta pergamena. di nuovo applicare spray antiaderente.
- Metti l’impasto di mandorle nella ciotola del miscelatore fisso. Macinare la massa con una forchetta in piccoli pezzi. installare spatola, aggiungi burro e zucchero nella ciotola. battere miscela ad alta velocità per una consistenza leggera e rigogliosa (circa 7 minuti) Ridurre la velocità a media, introdurre tuorli d’uovo e sbattere fino a quando combinato con altri ingredienti. Spegni Mescolare e mescolare bene la farina con un cucchiaio di legno. Trasferire la miscela in ciotola media.
- Pulisci accuratamente la ciotola del miscelatore e installa la frusta. Sbattere gli albumi ad alta velocità fino alla formazione picchi costanti. Mescolare delicatamente la massa risultante nell’impasto fino a quando piena unificazione.
- Trasferisci 1,5 cucchiai. pasta in una ciotola media, un altro 1,5 cucchiai. da spostare la massa rimanente in un altro contenitore della stessa capacità. aggiungere colorante alimentare rosso in una delle ciotole e mescolare fino a quando l’impasto non si macchia completamente. Inserisci il verde nel secondo contenitore coloranti alimentari e fare lo stesso.
- Raschiare tre pezzi di pasta dalle ciotole in preparazione separata teglie da forno. Usa una spatola per distribuire la massa ai bordi. Cuocere ruotando e scambiando le teglie nel mezzo del tempo cuocere fino a quando i bordi sono dorati (12-14 minuti). dare quindi raffreddare le torte senza rimuoverle per circa 5 minuti, quindi capovolgere alle griglie per raffreddare completamente.
- Per costruire le torte, posiziona lo strato verde su un grande tagliere o teglia della stessa dimensione invertita, coperto con carta oleata. Distribuire uniformemente sulla parte superiore marmellata di lamponi.
- Coprire con uno strato giallo e stenderlo con marmellata di albicocche. se imbattersi in grossi pezzi di frutta, estrarli e tritarli per altro facile distribuzione. Metti la torta rossa sopra. copertura pellicola trasparente su cui posare un tagliere pesante, per fissare gli strati. Refrigerare di notte.
- Metti i pezzi di cioccolato in un forno a microonde adatto cuocere la ciotola e scioglierli, impostando una bassa potenza, in circa 2 minuti. Distribuire il cioccolato sul pezzo freddo e darlo asciugare leggermente. Taglia i bordi delle torte con un coltello seghettato in modo che siano si è rivelato liscio. Tagliare il pezzo in dodici strisce 2,5 cm di larghezza, e poi lungo, con un supporto di 3 cm. La torta può essere conservato in un contenitore chiuso per 1 settimana.
