Torta pancake con topping di fragole con champagne – una ricetta dettagliata la cottura.
Autore della ricetta: la scrittrice culinaria Jenny Rosnstrak
Time: 45min. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Torta Pancake
- 3/4 art. acqua
- 1/2 cucchiaio. latte
- 2 uova
- 1 cucchiaio. farina premium
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 1/4 Art. burro fuso, più 3 cucchiai. l. olio da cucina fuso
Topping di fragole con champagne
- 360 gr. fragole, tagliate in 4 parti
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 1/2 cucchiaio. champagne freddo, spumante o sidro
Ricette con ingredienti simili: frittelle, fragole, champagne, farina premium, uova, latte
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 95 ° C; mettici dentro la sala da pranzo per pasta per pancake. In una ciotola capiente, mescola frusta fino a uniformità acqua, latte, uova, farina, lievito, sale, zucchero e 1/4 cucchiaio. burro fuso. Non mescolare troppo a lungo.
- Lubrificare la superficie della padella antiaderente con il resto burro fuso, mettere a fuoco medio. Versare 1/3 con un cucchiaio Art. impastare e inclinare la padella per ottenere un pancake sottile con un diametro di circa 20 cm. Capovolgere quando i bordi sembrano croccante e al centro appariranno dei buchi. Brindare per altri 1 minuto. a prontezza. Metti il pancake su un piatto nel forno in modo che non lo faccia raffreddato. Cuocere le crepes dall’impasto rimanente, se necessario lubrificare la padella con olio. Piega le crepes finite in modo uniforme l’una sopra l’altra. altro. Dovrebbe risultare circa 10 pezzi.
- Per fragole effervescenti. In una ciotola media, unisci Fragole con zucchero e mescolare delicatamente. Versare sulle bacche spumante e impostare per 10-15 minuti. nel frigo. Versare pancake prima di servire.
