Torta Di Pesche Chiusa

La torta di pesche, questa torta americana chiusa, ne ha diverse versioni sull’origine. Secondo una versione, le torte volarono sul palco, quando il pubblico infuriato amava gli attori ed esprimeva il tuo atteggiamento nei confronti del personaggio. Secondo un’altra versione, la fabbrica di dolciumi fatto un tipo di torta che sarebbe conveniente produrre in modo meccanico e che era come una torta di campagna fatta in casa. ma nel complesso, questi dati quasi curiosi dalle memorie le generazioni passate non danno alcuna ipotesi. La torta è possibile cuocere per un’occasione speciale e inserire la bandiera sulla lancia. Condividi con друзьями: Time: 3 час. 10 minuti

La ricetta di:

Ripieno alla pesca

Mescolare 1,1 kg. pesche, spicchi a fette con 3/4 cucchiai. zucchero di canna chiaro, succo di 1 limone, 2 cucchiai. l. tapioca cottura veloce, 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia, 1/2 cucchiaino cannella, 1/4 cucchiaino noce moscata e 1/4 cucchiaino sale. Versare il ripieno base per la torta e spargere sulla superficie 4 cucchiai. l. (60 gr.) burro.

“Ottima base per torta di sabbia”

In un robot da cucina in modalità impulso, frusta 3,5 cucchiai. farina, 1/4 cucchiaio. zucchero e 1 cucchiaino. sale. Aggiungi 110 gr. tagliato a dadini burro e frusta fino a quando gli ingredienti non sono miscelati. aggiungere 225 più gr. burro freddo a dadini, avviare il processore in modalità impulso tre volte o fino a quando la miscela si trasforma in una briciola di bambini. Aggiungere un cucchiaio di mela aceto. Versare gradualmente 1/3 cucchiai. acqua ghiacciata che esegue una mietitrebbia circa 4 volte fino a quando i componenti non vengono miscelati. Metti su un pulito superficie e forma in un grumo, cercando di non impastare (tu deve vedere pezzi di burro). Avvolgere in pellicola trasparente e forma un disco di 2,5 cm di spessore. Non refrigerare meno di 1 ora prima dell’uso.

Come fare una torta

Dividi a metà l’impasto freddo. Sulla farina leggermente cosparsa Rotolo di superficie 1 pezzo in un cerchio con un diametro di 30 cm. e uno spessore 0,3 cm (mettere un altro pezzo in frigorifero). Avvolgere l’impasto attorno al mattarello, e poi stendersi, spiegando, in uno stampo di vetro per torta con un diametro di 23 cm. in modo che l’impasto sporga oltre i bordi. Mettere il ripieno, arrotolare un altro pezzo di pasta e adagiarvi sopra riempimento. Pizzicare i bordi e tagliare l’impasto in eccesso, lasciando sporgente 2,5 cm Avvolgere l’impasto sporgente per formare cucitura stretta Posizionare la teglia coperta con un foglio sulla griglia terzo inferiore del forno. Preriscalda il forno a 230 ° C. Avvolgere estremità larga oleata del foglio attorno al bordo della torta in modo che esso non bruciato. Fai dei tagli sulla superficie della torta. Conservare in frigorifero per 30 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 205 ° C. Cuocere la torta per 30 minuti. Rimuovere la pellicola, grasso superficie con crema pesante e cospargere di zucchero. Cuocere fino al marrone dorato, circa 30 minuti, prima di affettare cool. Ricette con ingredienti simili: pesche, pasta pasta frolla, noce moscata, cannella