Pancake con formaggio e funghi – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 50 мин. più tempo Difficoltà: media Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pancakes Di Spinaci
- 2 uova grandi
- 3/4 art. latte
- 1/2 cucchiaio. acqua
- 1 cucchiaio. farina premium
- 3 cucchiai. l. burro fuso
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/4 Art. aneto o prezzemolo secco tritato, spinaci o pomodori secchi
- Burro da cucina
Ripieno di funghi e formaggi
- 1 cucchiaio. cipolla affettata
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
- 300 gr Tappi per funghi shiitake, tagliati sottili
- 150 gr. funghi cremini, 1/2 tagliati a fettine sottili, 1/2 braciola
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino pepe macinato
- 150 ml. latte
- 1/2 cucchiaio. formaggio bianco dolce grattugiato, mozzarella o Provolone
- 2 cucchiai. l. erba cipollina, tritare finemente
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
Ricette con ingredienti simili: frittelle, uova, latte, farina superiore varietà, funghi shiitake, crimini, mozzarella, provolone, Parmigiano, spinaci, pomodori secchi, erba cipollina, aneto, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- In un grande stufato, sciogli 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Cremoso burro e cipolla passante. Aggiungi tutti i funghi e i restanti 2 cucchiai. l. olio. Salare, pepare e cuocere fino a funghi morbidi. aggiungere mungere ed evaporare il liquido a metà. Aggiungi provolone e lascialo sciogliere. La coerenza dovrebbe assomigliare alla massa per pane di carne.
- Su una teglia unta, metti due pancake uno sopra l’altro. Pertanto, se il pancake inferiore si attacca alla teglia, è ancora Puoi ottenere la torta fuori forma. Distribuire il pancake con un ripieno sottile layer. Cospargi ogni strato di erba cipollina. Mettine un altro in cima pancake e spalmare di nuovo il ripieno di funghi. Ripetere fino al riempimento finirà. Finisci la torta con un altro pancake e cospargi parmigiano.
- Mettere nel forno con il fuoco superiore per sciogliere il formaggio e Ho fatto rosolare. Metti la torta su un tagliere e tagliala fette. Servire subito.
Pancakes Di Spinaci
Carica tutti gli ingredienti (tranne l’olio per friggere) in un frullatore e mescolare per 10 secondi. Metti l’impasto per pancake in frigorifero per 1 ora. Ciò consentirà alle bolle d’aria di depositarsi – ci saranno meno possibilit� che i pancake strapperanno durante la frittura. L’impasto può essere conservato fino a 48 h. Preriscaldare una piccola padella con un rivestimento antiaderente. Lubrificare con burro. Versare 30 ml al centro. impasto e inclinazione padella, coprendo uniformemente il fondo. Cuocere per 30 secondi. e capovolgi. Cuocere per altri 10 secondi. e mettere su un tagliere. lasciare frittelle in forma espansa per raffreddare. Continua con il resto il test. Quando i pancake si sono raffreddati, possono essere impilati uno sopra l’altro e conservare in frigorifero per diversi giorni in sacchetti di plastica con dispositivo di fissaggio o congelare per non più di 2 mesi.
