Torte ricche e deliziosamente deliziose sono degne di nota per tre cioccolate interstrati: torta al cioccolato, ripieno di glassa al cioccolato agrodolce e semi-dolce al cioccolato. se sei abituato ad acquistare cheesecake o pasticcini nel negozio, prova cuocili secondo questa ricetta a casa. Ci vorranno solo 5 ingredienti e puoi cucinarlo direttamente nel robot da cucina. Queste torte decorate con caramelle alla menta, dovrebbero congelarsi durante la notte, quindi considera questo se decidi di cucinarli per una festa. Condividi con gli amici: 
Tempo: 13 ore 20 minuti Difficoltà: facile Quantità: 16 pezzi il le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredienti per la ricetta:
Per la torta:
- 20 biscotti waffle al cioccolato
- 3 cucchiai. l. burro non salato ammorbidito
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 0,5 cucchiaini chicchi di caffè macinati finemente
- 1/4 cucchiaino sale fine
Per il ripieno:
- 220 gr cioccolato semisweet tritato finemente
- 220 gr ricotta a temperatura ambiente
- 2/3 art. zucchero
- 0,5 cucchiai. panna acida
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
Per la glassa:
- 100 gr. cioccolato agrodolce tritato
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro non salato
- 1 cucchiaino sciroppo di mais chiaro o scuro
- 2 cucchiai. l. panna acida a temperatura ambiente
- 0,5 cucchiai. caramelle al caramello tritate
Ricette con ingredienti simili: biscotti al cioccolato, caffè, cioccolato semisweet, ricotta, panna acida, uova, cioccolato fondente, sciroppo di mais al caramello
Preparazione della ricetta:
- Per cucinare la torta: preriscaldare il forno a 180 ° C. Coprire la teglia piatta da 25 cm con un foglio.
- Macinare i biscotti in un robot da cucina con burro, zucchero, caffè e sale. Distribuire uniformemente il composto per torte forma preparata, coprendo al contempo l’intera superficie del fondo. Cuocere la torta per 15 minuti, fino a quando non si indurisce.
- Per fare il ripieno: scalda il cioccolato forno a microonde con una potenza del 75% fino a quando è morbido, circa 2 min. Mescolare e continuare a riscaldare fino a completo scioglimento, fermo 2 minuti (Invece, puoi mettere il cioccolato in una ciotola resistente al calore. Metti una pentola con un po ‘d’acqua a fuoco lento, e posizionare la ciotola sopra, ma in modo che non tocchi l’acqua, e mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie.)
- Unire il ricotta, lo zucchero e la panna acida in un robot da cucina fino al ottenere una massa omogenea. Raschiare le pareti dai residui se richiesto. Aggiungi le uova e sbatti un po ‘il composto. Senza spegnere unire, versare il cioccolato e attendere fino a quando il composto ha consistenza cremosa.
- Distribuire uniformemente la massa sulla torta. Cuocere fino al fino a quando il riempimento non aumenta leggermente attorno ai bordi, ma non lo sarà ancora pronto al centro, da 25 a 30 minuti. Raffredda la cheesecake su una gratella.
- Per preparare la glassa: posizionare il cioccolato, burro e sciroppo di mais in una ciotola resistente al calore e riscaldare con una potenza del 75% fino alla dissoluzione, circa 2 minuti. Mescolare tutti gli ingredienti, quindi aggiungere la panna acida. diffusione glassare uniformemente sulla calda cheesecake, spolverare schiacciato sopra dolci al caramello. Lasciare raffreddare leggermente il piatto, quindi posizionarlo lui in frigo per la notte.
- Tagliare la cheesecake in piccoli rettangoli o quadrati. Servire le torte refrigerate o a temperatura ambiente.
- Conservare le torte in contenitori sigillati in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Per macinare i dolci, rimuovere gli involucri da essi e posizionarli pacchetto ricaricabile. Usando un mattarello, arrotolalo dolci fino a quando non vengono schiacciati in briciole, circa 0,5 in dimensioni cm.
