Questo cookie, in conformità con il suo nome, è preparato sulla base di tre tipi di cioccolato. Innanzitutto interviene l’impasto fuso cioccolato fondente, che conferisce al fegato un colore distintivo, e quindi pezzi di cioccolato fondente e bianco vengono aggiunti separatamente per il gusto e la consistenza ricchi che tutti i chokoholics adorano. la un pizzico di chiodi di garofano macinati conferirà al fegato un aroma speciale e lo trasformerà in un regalo di Natale. Dopo la cottura dei biscotti coperto da una fitta crosta, e sotto rimane morbido e жевательным, очень вкусным. 
Time: 2 час. 35 minuti Difficoltà: facile Quantità: 24 pezzi Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 e 1/4 Art. farina
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini sale fine
- 1/4 cucchiaino soda
- 1/4 cucchiaino chiodi di garofano macinati
- 110 gr. burro
- 180 gr. cioccolato fondente tritato finemente
- 2 uova grandi
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio. zucchero di canna
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 180 gr. granuli di cioccolato fondente
- 180 gr. granuli di cioccolato bianco
Ricette con ingredienti simili: farina premium, chiodi di garofano, burro, cioccolato amaro, uova, zucchero di canna, vaniglia estratto, cioccolato fondente, cioccolato bianco, gocce di cioccolato (granuli)
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola di medie dimensioni con una frusta, mescola la farina, il lievito, sale, soda e chiodi di garofano. Sciogliere in una casseruola a fuoco medio. burro. Togliere la padella dal fuoco, aggiungere l’amaro cioccolato, quindi mettere da parte in modo che si sciolga.
- In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme le uova, lo zucchero di canna e vaniglia, quindi aggiungi lentamente il cioccolato. Mescolare la miscela di farina, per ottenere un impasto sfuso. Non impastare la pasta. mescolare granuli di cioccolato. Coprire con pellicola trasparente e metterlo dentro frigorifero per 2 ore.
- Preriscalda il forno a 175 ° C (o a 160 ° C se il forno lo è convezione).
- Coprire la padella con carta pergamena. Forma dall’impasto palline con un diametro di circa 5 cm. o 45 gr. ciascuno e messo su teglie preparate a una distanza di circa 5 cm l’una dall’altra. Cuocere fino a quando i biscotti non si rompono in superficie, ma dentro la parte centrale sarà comunque bagnata, 13-15 minuti o 12 minuti con convezione. Raffreddare su una gratella.
