Ricetta Dessert Inglese – Chocolate Cherry трайфl. 
Time: 45 min. più tempo difficoltà di solidificazione: media Porzioni: 1 6 ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 muffin al cioccolato (circa 340 g ciascuno)
- 1/2 cucchiaio. marmellata di ciliegie
- 1/2 cucchiaio. liquore alla ciliegia
- 2 cucchiai. amarene in scatola, meglio Morello (scolare succo di frutta)
- Equipaggiamento opzionale: una grande ciotola larga per sciocchezza
crema:
- 110 gr. cioccolato fondente tritato (minimo 70% di cacao)
- 1 e 1/3 art. più 1 cucchiaio. l. latte
- 1 e 1/3 art. più 1 cucchiaio. l. crema grassa
- 8 tuorli d’uovo
- 1/2 cucchiaio. più 1 cucchiaio. л. zucchero
- 1/3 art. cacao
Ripieno:
- 3 cucchiai. crema grassa
- 30 gr cioccolato fondente
Ricette con ingredienti simili: cupcake, cioccolato amaro, ciliegie, liquore alla ciliegia, ciliegia, latte, panna, uova, cacao
Preparazione della ricetta:
- Taglia a fette il muffin al cioccolato e mettilo a strati marmellata di ciliegie, adagiata sul fondo di una grande ciotola larga per scherzare. Versare il liquore alla ciliegia in modo che la torta sia satura di esso, quindi mettere sopra le ciliegie senza succo. Coprire con pellicola trasparente e partire immergere mentre si prepara la crema.
- Fondere in un forno a microonde a bassa o media potenza cioccolato, controllando ogni 2 minuti, anche se ci vorranno circa 4 мин. Oppure puoi metterlo in una ciotola e metterlo in acqua il bagno. Quando il cioccolato si scioglie, lascialo.
- Nel frattempo, prepara la crema: scalda in una padella latte e panna In una ciotola capiente sbattere i tuorli, lo zucchero e cacao. Versare latte e panna caldi in una ciotola, sbattendo con miscela di zucchero e tuorlo. Aggiungi il cioccolato fuso, raccogliendolo dai bordi della ciotola con una spatola in silicone per usare completamente, e versare nuovamente la panna nella padella lavata. Cucinare tutto il tempo mescolando a fuoco medio fino a quando la crema si addensa. Assicurati di non ha fatto bollire, altrimenti la crema esfolerà e si arriccia. Componi il lavandino acqua fredda in modo che se ciò accade, è possibile abbassare il fondo pentole in acqua fredda e mescolare come un matto per non farlo è successa una cosa terribile.
- Mentre cucini, la crema si scurirà e una spruzzata di cioccolato si scioglierà quando la crema si addensa. Se vuoi una crema densa, Non fatevi prendere dal panico, rimuovendolo dal fuoco mentre è ancora liquido. Come previsto, lui inizia ad addensarsi durante il raffreddamento e anche quando lo metti lui in frigo. Quando la crema è pronta, versala per raffreddarla ciotola e coprire con pellicola trasparente in modo che la superficie non lo faccia si è formato un film.
- Quando la crema si è raffreddata, versala sullo strato di cioccolato della torta nella ciotola per scherzare e appiattire. Refrigerare, coprire gli alimenti di notte, in modo che la crema si congeli. Quando sei pronto per decorare dessert, montare la panna fino a cime morbide, adagiarvi su uno strato crema e liscia. Cospargi di cioccolato grattugiato sopra.
