Canne di caramella alla menta rossa e bianca a forma di caramello di Natale le canne trasformeranno il semplice cioccolato bianco, decorandolo in un festoso colore. E la trama della piastrella diventerà più interessante quando i pezzi solidi le caramelle avvolte in un delicato cioccolato bianco saranno in contrasto scricchiolare ed esplodere con un rinfrescante sapore di menta che si fonde perfettamente con il gusto del cioccolato. Cucina il tuo le proprie piastrelle sono facili. Sciogli il cioccolato bianco cospargere con caramelle e versare su una teglia per solidificare. E poi rompere in pezzi di diverse dimensioni e trattare i tuoi cari o cedere bustine trasparenti con un nastro.
Autore della ricetta – Gail Gand (USA) – pasticcere e comproprietario ristorante chicago TRU
Time: 37 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 20-30 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 gr cioccolato bianco tritato
- 15 canne di caramello alla menta a strisce bianche e rosse, lunghezza 15 cm.
- 2 gocce di olio di menta piperita o estratto
- Equipaggiamento speciale: teglia con i lati circa 32 x 42 cm coperto con carta pergamena o tappetino da forno in silicone
Ricette con ingredienti simili: cioccolato bianco, caramelle bastoncini, estratto di menta
Preparazione della ricetta:
- Sciogli il cioccolato. Metti i bastoncini di menta in modo duraturo sacchetto di plastica con chiusura a zip e macinarli colpendo e poi srotolato con un mattarello. Dovrebbero essere la consistenza del ghiaccio tritato. Quando il cioccolato si è sciolto, aggiungi l’olio di menta piperita. Quindi intervenire tutte le caramelle tritate, tranne 2 cucchiai. l. e metti il composto teglia da forno, spalmando in uno strato di circa 0,5 cm di spessore riempire l’intera padella. Cospargere con 2 cucchiai. l. caramelle tritate. Lasciare solidificare a temperatura ambiente per circa 2 ore. (O mettere in frigorifero per 30 minuti a il cioccolato si congelò più velocemente.) Le mani rompono il cioccolato in pezzi. Conservare in un contenitore ermetico per 2 settimane.
