Flamenco uova strapazzate al forno con pomodori – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 uova
- 1/2 cucchiaio. Formaggio Manchego stagionato finemente grattugiato
- 1 cucchiaio. salsiccia di chorizo spagnola a dadini (1 cm.)
- Olio d’oliva
- 1 testa di cipolla a dadini
- sale
- 2 spicchi d’aglio schiacciati e tritati
- 1 cucchiaino paprika rossa dolce
- 1/3 art. olive
- 2 cucchiai. l. erba cipollina tritata
- 1 lattina (800 gr.) Tritata grossolanamente con succo o saltata attraverso una pressa per pomodori
- Equipaggiamento opzionale: 4 piatti piatti resistenti al calore (15 cm di larghezza), ad esempio, argilla casuel
Ricette con ingredienti simili: salsiccia di chorizo, olive, pomodori prugna, formaggio manchego, erba cipollina, aglio, uova, paprika
Preparazione della ricetta:
- Lubrificare la padella con olio d’oliva, adagiare la cipolla e posizionarla fuoco medio. Salare la cipolla e cuocere a fuoco lento per 7 – 8 minuti fino a quando non diventa morbido e profumato. Aggiungere l’aglio e cuocere altri 2 o 3 minuti. Metti il chorizo, cospargi di paprika e cuoci per altri 2-3 minuti. Aggiungi i pomodori e il sale. Stufare per 15-20 minuti. provare Ci sono abbastanza spezie e, se necessario, aggiungine altro.
- Preriscaldare il forno a 205 ° C. Lubrificare la casuela con il burro. Compilare ogni piatto è mezzo sugo di pomodoro. Rompi ciascuno in 2 uova, cospargere con olive e formaggio grattugiato. Metti dentro la casuela preriscaldare il forno e cuocere fino a quando gli albumi impostare e i tuorli rimangono fluidi per circa 8 minuti Quando le uova pronto, cospargere il piatto con erba cipollina e servire.
