Uova fritte con salsiccia – una delle più semplici, nutrienti e apprezzate piatti per la colazione in tutto il mondo. Dal momento che gli ingredienti non sono così molti, è molto importante che siano di alta qualità e molto gustosi. Ad esempio, cucinare uova strapazzate in stile messicano con salsiccia chorizo - Huevos con chorizo (spagnolo: huevos con chorizo - uova fritte con salsiccia). Per questo avrai bisogno di salsiccia di chorizo crudo, rimuoverlo dal guscio, friggere la carne macinata con cipolla e martellare le uova. Servire tali uova è anche meglio nello stile messicano con tortillas di pomodoro tritate finemente e salsa Pico de gallo, cipolle, erbe e peperoncini. Se vuoi che sia la tua salsa più acuto, quindi non sbucciare i semi dai semi. Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Torta piatta e uova fritte
- 450 gr salsiccia messicana cruda del chorizo, coperture decollare
- 2-3 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 8 uova grandi
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 8 tortillas di grano con un diametro di 15 cm., Riscaldate, per alimentazione
- 2 avocado, pelati e snocciolati e sottili affettato
Pico de Gallo
- Crema di 2 pomodori a dadini
- Mezzo jalapeno a dadini (opzionale) senza semi)
- Mezza cipolla rossa piccola, tagliata a dadini
- 0,5 cucchiai. foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente (messe da parte un po ‘da sfamare)
- Mezzo succo di lime
Ricette con ingredienti simili: uova, tortilla, salsiccia di chorizo, salsa pico de gallo, prugne, jalapenos, cipolle rosso, succo di lime, coriandolo, avocado
Preparazione della ricetta:
- Pico de Gallo: mescolare i pomodori in una piccola ciotola, jalapenos, cipolle, coriandolo e succo. Sale e pepe
- In una padella grande con un rivestimento antiaderente moderatamente a fuoco alto, scalda 2 cucchiai. l. olio. Aggiungi chorizo e friggi, spezzare la carne in grossi pezzi, fino a doratura, circa 4 minuti. Se la carne macinata sembra asciutta, aggiungi un altro cucchiaio. l. verdura olio. Aggiungi le cipolle nella padella e friggi, mescolando, fino a quando saranno teneri. (abbassa il fuoco se la cipolla brucia troppo rapidamente), circa 3 minuti. Ridurre il calore a moderatamente basso.
- In una ciotola, sbattere le uova fino a quando appare la schiuma. Aggiungi alla padella burro. Una volta che si è sciolto, versare le uova sul chorizo e mescolare costantemente con un cucchiaio di legno o una spatola di silicone, fino a quando le uova si induriranno; cospargere con coriandolo.
- Servire le uova strapazzate con salsiccia choriso su torte piatte a fette avocado e pico de gallo.
