Zuppa di nozze italiana con polpette e pasta di orzo

Zuppa di nozze italiana con polpette e pasta di orzo – dettagliata ricetta Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 350, grassi totali 1 8 g., Grassi saturi 6 g., Proteine 19 g., carboidrati 29 g., fibra 5 g., colesterolo 62 mg., sodio 304 mg., zucchero G. Condividi con gli amici: Foto del piatto: Antonis Achilleos Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Contents

1 Ingredienti per la ricetta:
2 Preparazione della ricetta:

Ingredienti per la ricetta:

3/4 art. pasta di orzo
250 gr carne di maiale tritata
3 cucchiai. brodo di pollo magro
250 gr spinaci giovani
1 cucchiaio. l. olio d’oliva
1 cipolla piccola, tritare finemente
3 carote a dadini
2 spicchi d’aglio, tritare finemente
2 cucchiaini Salsa Worcestershire
2 cucchiaini salvia fresca tritata
1 crosta di parmigiano
3 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
3 cucchiai. l. mollica di pane

Ricette con ingredienti simili: maiale macinato, pasta orzo, spinaci, cipolle, carote, aglio, salvia, pangrattato, formaggio, Parmigiano Reggiano, salsa Worcestershire

Preparazione della ricetta:

Cuocere le verdure: scaldare le olive in una pentola capiente olio. Aggiungi cipolle, carote e soffriggere, mescolando, circa 4 minuti. Aggiungi metà dell’aglio e 1 cucchiaino. Salsa e salvia del Worcestershire, friggere per 1 minuto. brodo di pollo, 3 tazze d’acqua e mettere la buccia di parmigiano, portare a ebollizione. Ridurre la temperatura a media e cuocere coperto coperchio, fino a quando tenero, circa 7 minuti.
Preparare le polpette: mescolare in una ciotola di carne macinata di maiale, pangrattato, 1 cucchiaio. l. parmigiano grattugiato rimanente aglio, aggiungere 1 cucchiaino. Salsa e salvia del Worcestershire. Accecare polpette piccole (2,5 cm.).
Cucinare la zuppa: aumentare la temperatura e portare la zuppa a ebollizione. Aggiungere la pasta di orzo e cuocere per 6 minuti. Aggiungi le polpette e cuocere fino a quando compaiono, circa 4 minuti in più. Mescolare spinaci e cuocere, circa 1 minuto in più. Versare la zuppa con polpette sui piatti e cospargere di parmigiano.